Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakiniku Ushigoro
(焼肉うしごろ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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新宿のオアシス☆
アクセスがとても便利な場所のこちらで、
お友達たちと伺ってきました。
今回は店長の山田さんに、
焼きをお願いしてみましたが、
予想以上に安定した火入れの良さと、
うしごろならではのホスピタリティに、
とても楽しませていただきました♪
友人たちのサプライズバースデーも♡
●トリュフコンソメスープ
●富山県産白海老の和牛ユッケ
富山県産白海老、
うちもも、
徳島県産あわそだち、
ゆずの香り。
●和牛ハラミの手巻き
和牛ハラミを焼き上げ、
佐賀のはしりの海苔に、
酢飯、
山葵と合わせて。
こちらは今回コースとは別でお願いしたもの。
●厳選和牛のスライダーバーガー トリュフチーズソース
うちももと霜降りのザブトンを使用したパティ、
カマンベールチーズとトリュフの濃厚ソース、
ペコロスと、
仕上げにプロヴァンス産トリュフを。
バンズは進々堂です。
●エスニック和牛タルタル パニプリ添え
ランプに、
フォワジャオナ、ディル、大葉、紫蘇、赤玉葱、卵黄、卵白、
ナッツを加えた醤油ベースのソースで和えて、
パニプリに入れていただきます。
●究極の黒タン 厚切り
厳選厚切りハラミ
●水キムチ
●特選サーロイン 焼きしゃぶ
島根県産のサーロインで、
薬味ポン酢で。
●ザブトンのすき焼き
北海道産のザブトン、
新潟魚沼産コシヒカリ、
徳島県あわそだちと。
●和牛トリュフ焼きそば
橋爪製麺の細麺を使用し、
トリュフの香りを纏わせた大人の焼きそば
●麻辣石焼ご飯
北海道産のヒレ、
麻辣のソースをかけて、
キクラゲをアクセントに。
自家製ラー油、山椒はお好みで。
●バースデーケーキ♡
新宿のオアシス☆
食の不毛地帯、新宿。
その新宿にうしごろがオープンすると聞いて、
早速伺ってきました。
駅からも近く、
とてもアクセスが便利です。
1階のドラッグストアからは入れないので注意。
こちらも限定メニューがあるので、
限定メニューの入った極みコース￥11000をお願いしました。
●トリュフと牛コンソメスープ
プロヴァンス産サマートリュフを使用。
●富山県産白海老の和牛ユッケ
うちもも、
徳島県産あわそだちを使用したユッケ。
完全に混ぜずにいただく事で、
口の中で重なる味わいが良いです。
白海老には柚子の風味を。
●エスニック和牛タルタル パニプリ添え
うちもも、
フォワジャオナ、
ディル、
大葉、
パクチー、
紫蘇、
赤玉葱、
卵黄(あわそだち)を、
ナッツをアクセントにした醤油ベースのソースで和えて、
パニプリに入れて。
●厳選和牛のスライダーバーガー トリュフチーズソース
うちももとザブトンを使用したパティ、
ペコロス、
カマンベールチーズとトリュフのソース、
トリュフ。
小さくても食べ応えあります♪
●究極の黒タン 厚切り
●厳選厚切りハラミ
どちらも国産のもので、
安定の美味しさ！
●牛ヒレとフォアグラのロッシーニロール
カオヤーピン(北京ダックの皮)、
シャトーブリアン、
フォアグラ、
胡瓜とネギの千切り、
リンゴのキャメリーゼ、
パクチー、
テンメンジャンソース。
ロッシーニロールって？と思ったらこうきました☆
●水キムチ
●特選サーロイン 焼きしゃぶ
●ザブトンのすき焼き
新潟魚沼産コシヒカリ・、
徳島県あわそだちと。
●和牛トリュフ焼きそば
細麺を使用していて、
トリュフ香る大人の焼きそば。
●黒タンの麻辣石焼ご飯
麻辣ソースで混ぜる石焼ご飯は、
キクラゲをアクセントに。
自家製ラー油、山椒はお好みで。
●スイートポテト&バニラアイス
まだオープンしたばかりという事で、
この日は佐賀牛をメインに使用されていました。
小林さんの安定のサービスと、
どんどん磨きのかかった焼きの技術を、
この日も堪能させていただきました♪
また伺いたいと思います☆
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Ushigoro
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Steak、Horumon (BBQ Offel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-2776 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC &New SHINJUKU 12F |
| Transportation |
Tokyo Metro Marunouchi Line Shinjuku Sanchome Station Exit B9 0 minutes JR Yamanote Line Shinjuku Station East Exit 3 minutes 179 meters from Shinjuku Sanchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
73 Seats （ 2 completely private rooms for up to 8 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 8 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2021.6.1 |
| Phone Number |
03-3358-4129 |
| Remarks |
[Ushigoro Group] ▼Nishiazabu main store https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼Ginza Namiki-dori store https: //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼Yokohama store https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼Omotesando store https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/ 13252182/ ▼Shinjuku Sanchome store https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼Ikebukuro store https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [Yakiniku (Grilled meat) Hormone] ▼Nakameguro store https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ [Ushigoro Bambina] ▼ Ebisu main store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼Shinbashi store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼Shibuya store https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼Ebisu Hilltop store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ [Ushigoronuki ] ▼Ebisu main store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼Gotanda store https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ [Niku Kappo 1] ▼Nishiazabu https:// tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ [CINA New Modern Chinese] ▼Ebisu store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
少し間の空いた新宿店へ。。。
店舗毎に限定のメニューがあるので、
どこへ伺っても楽しめます（≧∇≦）
こちらで楽しみなのは、
個人的にスライダーバーガーと、
和牛トリュフ焼きそばかも♡
焼きも安定の美味しさです。
●トリュフと牛コンソメのスープ
フランス産トリュフで。
●季節のナムル3種盛合わせ
新ジャガイモのナムル
生きくらげとクミンをアクセントに。
アスパラガスのナムル
ゴマのペーストで和えて、
アーモンドをアクセントに。
タケノコのナムル
木の芽味噌と。
●白海老の和牛タルタル
●厳選和牛のスライダーバーガー
内ももとザブトンを使用し、
カマンベール、
トリュフのソースと、
仕上げにフランス産トリュフをたっぷりと。
●エスニック和牛タルタル パニプリ添え
あわそだちの卵黄・卵白・赤紫蘇・赤玉葱・ディル・バジル・内もも肉に、
醤油ベースのナッツを入れたソースを和えて。
●厚切りタン(佐賀)
●厚切りハラミ(佐賀)
●厳選赤身肉の焼きしゃぶ(鹿児島)
上ミスジを、
薬味ポン酢で。
●大葉と彩り野菜のサラダ
●特選和牛サーロイン(北海道)
サムジャンを加えた特製ダレで。
●ザブトンのすき焼き風(群馬)
徳島県産の「あわそだち」を絡めて。
●和牛トリュフ焼きそば
トリュフソースの焼きそばに、
さらにトリュフをたっぷりと。
●駿河湾桜海老と筍の石焼ご飯
和牛、筍、揚げ桜海老、生桜海老を加え、
牡蠣醤油を回し掛けて、
目の前で作る石焼ご飯。。
仕上げに佐賀のはしり海苔を散らして。
●自家製みたらしソースのブランマンジェ
みたらしソース、
ミルクプリン。