Official information
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Koube Yakitori Sutando Nonotori
(KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Koube Yakitori Sutando Nonotori
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Fowl |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-2837 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区新宿3-20-8 |
| Transportation |
1 minute walk from Shinjuku Station 225 meters from Shinjuku Sanchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
| Table money/charge |
お通し代385円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 6 counter seats/4 table seats x 2 tables） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking room on the premises |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2022.1.11 |
| Phone Number |
080-7221-7081 |
新宿駅東口から徒歩5分、新宿区役所近くの交差点角地にある新宿横丁に入った焼き鳥屋さん。
新宿横丁はワンフロアに6店舗が仕切りなしで同居してハシゴ酒もできちゃう流行りのスタイルです。
その入り口付近のカウンター6席と2人テーブル４卓がこちらのお店になっていました。
野乃鳥の本店、大阪池田は紹介による完全予約制とのこと。
そのクオリティを踏襲した焼き鳥が横丁スタイルでふらりと入って食べられるとは嬉しいですね。
お通し(350円）は『焼き鳥に合うガリ』お代わり自由。
注文はQRコード入力で。
串焼き一人5本以上の注文が必須です。
＜オーダー＠2名＞
◆焼き鳥
・トリトロわさび 550円
・ねぎま 418円
・せせり 440円
・レバー 385円
・つくね 495円
・手羽先 440円
・ムネわさ 300円
・背肝 450円
◆創作串
・熟成インカのめざめ(塩バター）300円
・ミニトマト(ジェノベーゼ）300円
・マッシュルーム(パセリバター醤油）300円
◆逸品
・レバーパテのキャラメリゼ 858円
◆刺身
・地鶏のたたき2種食べ比べ 1,320円
播州百日どりモモ肉、ひょうご味どりムネ肉
◆締め
・ミニ焼き鳥丼TKG(播州地鶏）759円
・播州百日どりミンチを使ったボロネーゼ生パスタ 1,320円
串焼きはポーション小さ目で食べやすいです。
5本以上縛りと知った時は食べきれるかな？と思ったけど余裕でした。
全体に良く焼き系ですが焼き過ぎ感はなく肉汁を閉じ込めてジューシーな焼き具合。
レア感が苦手な人でも美味しく食べられて幅広くおすすめできるタイプの串焼きです。
希少部位のトリトロと背肝は初めて食べました。
トリトロはモモ肉の皮が厚い部分でとろける皮に正肉が包み込まれる感じ。
背肝は白子っぽい珍味とレバーの旨味が合わさった風でお酒に合う逸品です。
どちらも一期一会の珍しい味わいなので今回頂けたのは良い機会でした。
野菜の創作串やレバーパテのキャラメリゼはイタリアンで出てくるみたいな感じで焼き鳥屋さんのイメージを超えたオシャレな美味しさです。
鳥刺しのフレッシュでむっちりした食感はやはり高品質の鶏肉ならでは。
さっぱりとして生肉苦手な人でもイケるのでは？と思いました。
つくねとももの焼鳥が乗ったTKGは小さなお茶碗サイズがちょうど良く、焼鳥と卵黄に濃い目のタレがベストマッチ。
鶏肉のボロネーゼって斬新に感じましたが案外旨味とコクがしっかりして食べ応えがありました。播州百日どり使用だからなのか？
卓上の篠ソース(京ハバネロ）をタバスコ代わりに使うのも良かったです。
ドリンクはざっくり全体的に揃って、翆ジンサワーのフルーツカクテルが色とりどりで印象的でした。
映えるのはやっぱり頼んじゃいますね。
ワインとか日本酒も焼き鳥や創作料理に合わせやすくいろいろ揃っていました。
焼酎の種類があまりなかったのが私的に残念ポイント。
カクテルやサワーも濃い目とか選べたら良いなと思いました。←飲兵衛の戯言ｗ
全体の印象として上質な鶏肉の希少部位を含む焼き鳥と工夫が効いた創作料理が気軽な雰囲気で食べられて満足度高かったです。