Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chimma Bodoufu
(陳麻婆豆腐)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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麻婆豆腐発祥の店！花椒のきいたシビ辛四川料理
なんと1956年に中国の国有企業となり、「四川省成都市飲食公司」に属する、麻婆豆腐発祥の店と呼ばれる由緒正しいお店。
しかも「陳麻婆伝統制作技芸」が四川省無形文化財となっていて、海外では日本のみに開店を許された伝統の味なのだそう☆
全テーブルには花椒を設置！
ミルタイプで自分でガリガリ挽きたてを楽しめる。
スペシャルサービスメニュー
・前菜〜よだれ鶏、成都名小吃
・麻婆豆腐定食
・杏仁豆腐
を食べてきたよ。
食事中は烏龍茶を、そして最後にプーアル茶のHotを追加。
「よだれ鶏」はよく見かけるきゅうり等と並んでソースがかかっているようなスタイルではなく、ジューシーかつふんわり調理された鶏肉に特製ソースがかかっているもの。
このソースがまた激うま！！
私は初めて食べる「成都名小吃」は成都名物料理としての称号を得たハチノスの四川風和え物。
ハチノスって焼肉でしか食べたこと無かったんだけど、こちらは柔らかくてめちゃくちゃ食べやすい！
麻婆豆腐定食はグツグツの土鍋で登場、わ！1人前こんなにあるの！？な嬉しい悲鳴をあげちゃう♡
お豆腐そのものがちゃんと美味しいものを使っていて、元々シビ辛なお味はあるけれど更に花椒をガリガリかけて...鼻に抜けるあの辛さが本当たまらない！！
テーブルにあった
「一番おいしく食べる方法」
1.まずはそのまま召し上がる
2.香りを楽しむ
3.ご飯の上に麻婆豆腐
4.ラー油の旨味を味わう
を実践してみた♡本当、堪能できる♡
定食についていた青菜のおひたしやスープは箸休め的なほっとするお味。
食後にプーアル茶のHotで一息。中国茶も美味しい。
辛いもの好きな女子グループやお仕事帰り？のメンズ達もいたり、今はお酒の提供は無かったけれど、解禁したら絶対再訪したいお店！！
お得なランチもやっているけれど、メルマガ登録でディナーTimeに30%OFFになるチケットをいただけるからその場で登録してきた( •̀ω•́ )✧
次は青島ビールと楽しみたい！！
全部美味しかった、大満足♡ご馳走様でした！！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chimma Bodoufu
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Sichuan Cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-9286 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー 3F |
| Transportation |
1 minute walk from JR Shinjuku Station New South Exit 353 meters from Yoyogi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
88 Seats （ Semi-private rooms available for 4 people or more） |
|---|---|
| Maximum party size | 50people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed Semi-private rooms available |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Odakyu Southern Tower parking lot available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Website | |
| The opening day |
2021.12.22 |
| Phone Number |
03-6276-0234 |
好きなお店同士が夢の旨辛コラボレーション中とのことで【陳麻婆豆腐】さんへ。
ゴリラのマークがお馴染みの石川発の人気カレー店【ゴーゴーカレー】とのコラボ商品の合盛りになったプレートを♡
「陳麻婆伝統制作技芸」は四川省無形文化財となっているので、提供は【陳麻婆豆腐】さんのみ。
ゴーゴーカレーのカレーはカツとか載ってなくて、蒸し鶏の煮込みカレーの辛口、あのシルバートレーで出てきたよ。
福神漬けのかわりがザーサイ！なところはコラボっぽい！
もちろん、【陳麻婆豆腐】店だからテーブルの花椒でシビ辛マシ可能！
ランチは100円お得だったよ。
テイクアウトやデリバリーではやっていなくて、店内飲食のみで3/31迄だそうなので、シビ辛好き、旨辛好きさんはぜひ！
大満足♡ご馳走様でした。