Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
緊急事態宣言が解除されたので
昨年の11月以来の訪問です。何故かいろいろな店を廻っていくうちにタイミングが合わず久し振りになってしまったようです。だからと言って特に理由はなく、美味しさの順でもないのです。
いつものようにカウンターでいただきます。
まずはスパークリングをいただきながら、アンティパストは茄子のカポナータと焼き茄子のブルスケッタです。ブルスケッタにほんのり焼き茄子の香りがいいですね。そこに、自家製パンが出されてきます。カロッツァのパンはいつも美味しいので気に入っています。相方は大喜び。私も少しちぎって口にいれながらワインも一緒に含んで味わいながら次の皿を待ちます。ちょっと待つと、ヒラメのカルパッチョに白ワインのジュレとラベンダーを添えて。ヒラメが新鮮でプリプリしています。ほのかに香るラベンダーがヒラメの味を際立たせます。次に前菜２、鮎のコンフィ バジルソースです。鮎はさほど好きではないのですが、臭みもなく骨も頭もとても柔らかくて美味しく頂けました。
さて、パスタですが、しらすとジャガイモのジェノベーゼ、しらすの塩気が良いバランスです。いいアルデンテ感、二人そろってペロリと平らげちゃいました。
メインは牛肩ロースのグリルです。焼きの加減は良いのですが、切れにくい筋がちょっと気になりました。こんなときはラギオールのナイフで切っちゃえば、サッと切れちゃうのですが（笑）
デザートはガトーショコラ、パンナコッタ、バジルのシャーベット、シャーベットが口直しをしてくれます。そして飲み物はエスプレッソ。しっかりとおいしいエスプレッソです。
今日もご馳走様でした。
素材を活かしたバランスの良いディナー
初めての訪問です。季節のおまかせコースをいただきました。
丁寧で、材料も良く、料理からドルチェまで誠実さを感じます。全体を通してバランスよく美味しいお店でした。また、機会があれば訪問したいと思います。
まずは自家製のパン(美味しいです)が出され、スパークリングをいただきながら、
アミューズ：ポルチーニの冷製フラン、コンソメと白トリュフを添えて、アミューズというよりはしっかり前菜という感じです。
前菜１：牛タンの冷製サラダ
前菜２：北海道産さんまのパン粉焼？おしゃれな盛り付けで楽しいです。サンマもうまい！
パスタ：アルデンテ感良くムール貝とソースの相性が良いです。
メイン：エゾ鹿の低温ロースト、柔らかく鹿の味をしっかり味わえます。
ドルチェ：盛合わせが楽しめます。エスプレッソも美味しい。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
CARROZZA（CARROZZA）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Wine bar、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5457-0274 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ランチのご予約は「ランチコース」(¥3000)以上のコースのみで承っております。「席のみ予約」でのランチ予約は承っておりませんのでご了承ください。 |
| Address |
東京都新宿区新宿1-2-11 第一日東ビル 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Shinjuku Gyoemmae Station on the Marunouchi Subway Line, Italian Cuisine exit 193 meters from Shinjuku Gyoemmae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
ディナータイムのみコペルト(席料)お一人様500円頂戴致します。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 12 table seats, 5 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 17people（Seating）、25people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed Semi-private rooms available for 8 to 12 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| Website | |
| The opening day |
2014.1.28 |
| Phone Number |
03-5269-8010 |
| Remarks |
Paypay, Rakuten Pay, Merpay, au pay, LINE pay, and d payment are available. During lunch time, we accept cash or QR code payments, but you can also pay by credit card for purchases of 5,000 yen or more. |
お酒は20時まで・・良かった。このところ20時までの営業でお酒は出さないところが多かったので嬉しいですね。さて、本日のコースの手始めに、飲み物はアペロールソーダとシャンパンのような素敵なスパークリングワインです。口に含んでのどを通過し、胃袋にシュワーっと泡が・・・ってなわけないか（笑）でも美味いワインです。料理はまずはアミューズとして、白魚のブルスケッタです。ボリュームもあり素材の味もしっかりと出ていて食欲をそそります。ここで2種類の美味しい自家製パンが出てきます。相方は思わず先に1つを食べ始めちゃいました。そして次にに前菜その１、カリフラワーのフランにホタテ風味のメレンゲをのせたもの。カリフラワーの風味と甘味たっぷりのフランのうえに細かい絹のようなメレンゲがそっと乗っていて思わず口がほころんでしまいます。段々と楽しくなってきました。そしてワインを白ワインに変えて次の前菜その２を待っていると出てきました、「ホワイトアスパラと生ハム、卵黄とトリュフのソースをかけて」生ハムは私には少し塩分が強すぎたのでパンを縦に割いてクルリと巻いて食べました。ホワイトアスパラは旬なだけに味がしっかりと凝縮していて季節を食す感たっぷりです。またまた楽しくなってきました。(^o^)
ここでパスタですが、手打ちのピチ、桜エビとグリーンピースのアーリオオーリオです。写真撮るのを忘れた少し食べてから撮りました（笑）モチモチとした太麺と桜エビが大蒜オリーブオイルとうまくカルテットを組んでいます。食べおえると口直しに、ライムのシャーベット。ほんのひと口ですが私にはライム感が薄く、「あれっ」って首をかしげてしまいました。
メインは和牛のビステッカに焼野菜を添えたもの、あっさりとした赤身の和牛が程よくミディアムレアに仕上げられています。そしてデザートはパンナコッタ、ガトーショコラ、ブルーチーズのタルトに飲み物はエスプレッソ。デザートは程よい大人の味ですね。ブルーチーズを使ったタルトは最後に残しておいた赤ワインにピッタリと寄り添ってくれました。
ご馳走さまでした。また、季節が変わったら訪問しようと思います。