久しぶりのKB : KB KITCHEN

There is a Nepalese Restaurants in front of the station, but I haven't used it in a while. It's been a while since I last used it, so I've already forgotten the taste. I wanted to try using it for the first time in a while. It's just a stone's throw from the station, across Okubo Street. As soon as I went down the stairs that led to the basement, I was immediately at the entrance to the store. When I entered the store, I was greeted by a male staff member with a warm smile. There was only one female customer in the restaurant, already enjoying her meal. I was asked to sit at an open table, and immediately looked at the menu. I decided on Set A from the menu that seemed reasonable. I had a choice of curry, so I chose mutton. You can choose a drink, so let's go for iced coffee. I also checked to see if I could make a large serving of rice. Until the food was served, a small number of customers started coming in. Although it's underground and unnoticeable, considering its location in front of the station, it doesn't attract a lot of customers. In less than 10 minutes, the food was served on one plate to the table. I had a large serving of rice, but it was even better than I expected. The plate consisted of salad, achar (pickles), mutton curry, and a large serving of rice. First, take a bite of the curry... There's chunky mutton inside, and the curry is plentiful, making it a satisfying meal. Mutton has no bones and the meat is soft. The curry was spicy and dry, and I enjoyed its thick consistency. The aroma of spices wafts through the spiciness. It's definitely a flavor that goes well with rice. It's fun to take a detour to take a break from eating chopsticks, or to eat salad or achar on the way. Although the rice is large, it is quite filling. Still, there was plenty of curry, and the rice went smoothly. To finish off the trip, I received an iced coffee, reset my palate, and finished. The contents inside the tray are extremely simple. Since you can choose naan or rice and there is no dal soup, it seems like it could be called an Indian meal. Looking at other dishes, Nepali Dal Bhat was also available. It would be a good idea to call Innepa Restaurants a local Restaurants. Let's save the Nepalese set meal, Dal Bhat, for the next assignment.

JR大久保駅北口の横断歩道を渡ってすぐ。
地下に入ると、気軽にネパールのカレーを楽しめる。
実はボクは、北、南インドと、ネパールのカレーとの区別がつかない。
他の料理なら、なんとなくわかる程度だった。

店内に入ると日本人と思われる店員さんが、席を促してくれた。
まず最初に、ナンにするか、ライスにするかを聞かれた。
メニューを見ずに入り口の写真から、「本日の日替わり（600円）」にした。
ライスは大盛りに出来ることを、この時点で確認。
ナン、ライスのお代わりは、別途100円取られるようだった。

5分程で届いたライスの量に、笑いを堪（こら）えた。
軽く、4人前程の量だ！
これなら、ライスの追加は不要だな。
先程の店員さんに、ライスを3分の1少なくしてもらった。

程なく「本日のカレー」の提供となる。
カレーは「トマトカレー」、辛さは最高にして貰っていた。

まずは、ルーをスプーンで掬い、口に含む。
そして、次はライスという具合に食べ進めていく。
辛さの中に、スパイシーさがじんわりと感じた。
具には、大きめな鶏肉の塊、そしてナゼかウィンナーが入った。
ジャガイモも、ゴロンとしていて、食べごたえがある。
肝心のカレーは、トマトの風味がカレールーに負けない程度に、ホンノリと味わえた。

ライスは日本米だろうか。
ふっくらというより、多少固めに炊かれていて、このカレールーにはちょうど良い。
食べ進めていくうちに、辛さをじんわりと感じてきた。

先程のホールの方に、話を聞いた。
なんと彼は日本人ではなく、れっきとしたネパールの方だった。
マネージャーであり、ソムリエのクリシュナ・バダン・ジョンさん！

…普段、ネパール家庭では、料理はそんなに辛くはないんです。
それから、ウィンナーは本来使わないのですが、最近はネパールにも浸透してきているんですよ。…

顔も日本人なら、喋り方も日本人だ♪

肝心のカレーは…大満足だったのは、いうまでもない。
コスパも秀でている。

次回は、レギュラーメニューを試してみたくなった！