Nadai Fujisoba
(名代 富士そば)- Nearest station：
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骨肉の…
富士そばで再び肉骨茶そばが発売されてたんで、去年笹塚店で考えた課題をようやく再考できました。それとは、うどんの方が合う？ということ。ただ、私は肉骨茶を食べたことないんで、地元の馬来風光美食であのキュートなマダムから教わって定見を授かっておかねばと考えていたのに忘れてた。
さて当店の肉骨茶冷やし、オリエンタルな香りが強く漂う、なかなか本格的なスープです。喉につっかえるようなコクというかクセがあって、それがまた良いのだ。去年食べたのはこんなにハッキリした味だったっけな？それともあれは多少なりともそばの風味にスポイルされてたんだろうか。
うどんは柔らかいながらも冷水で締めてゆるりとコシが出たというような望ましいうどん。そう言えば富士そばでうどん食べるの初めてかもしれないけどなかなか美味しいですねえ。
たぶん、このメニューにはそばよりうどん、というのは当たってると思う。これならエスニック好きの人にも、またオリンピックで大挙訪れるはずのマレーシア人にも勧められる。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nadai Fujisoba
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|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Curry |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区百人町2-23-1 |
| Transportation |
158 meters from Okubo. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
…カレーそばを待ちわびる。
まずは丼で手を暖めないと取り落としそうだ。そして丼渕からカレーと出汁を等量にすする。はあ～暖まる。もう少し辛いと芯から暖まる気もするが、こんな日はあんまり汗かくのも後で冷えそうだ。
このコロナ禍で、いろんなところで体温チェッカーで計ってくれるけど、いつも34℃とかなので、俺ってそんなに冷血だったかなあと心配になるw