実力派のパン屋さん
NIKKEIプラス1の食パンランキングでこちらのブランドの「イギリス」が紹介されており、それ以来何度もお邪魔しています。
買ったものたち
石窯チーズブール ¥260
フルーツとナッツの熟成ブレッド（ハーフ） ¥900
上記に消費税が加算
［石窯チーズブール］
何より、パン自体の美味しさを噛みしめることができます。
やや噛み応えのある表面の内側は、至福のふわっふわでした♪
そして焼き目のついたチーズが香ばしいです。
［フルーツとナッツの熟成ブレッド］
見た目にもルビアンさんのパンオフリュイの遥か上を行くぎっしり感で、ずっと気になっていました。
1本丸ごと、もしくはハーフの塊が袋にラッピングされた状態で陳列されていましたが、1cm厚にカットをお願いすると快く対応してくださいました。
見た目の通りイチジクやプルーン、レーズンがぎゅっと詰まっています。
生地にラズベリージャムが練りこまれているため、にっちりした食感で、もはやパンではなくドライフルーツの羊羹のようです。
口にした途端はっきりと香るカルダモンやシナモンが、クリスマスのアドベント菓子を彷彿とさせました。
シュトーレンが大好きな私としては、とても嬉しくなりました。
ただ、惜しむことなく使われたナッツですぐにお腹に溜まることや、ぎゅっと濃縮したような濃ゆさのため、
2切れ目の途中で二重の意味で「飽き」てしまいました。
ルビアンさんのパンオフリュイが¥600なことも考えると、私としては総合的にはパンオフリュイに軍配を上げてしまうかと思います。
もちろん間違いなく美味しく、十分満足な逸品でした。
ご馳走さまでした☆
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店ANDERSEN（ANDERSEN）
|
|---|---|
| Categories | Bread、Cafe |
| Address |
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 B1F |
| Transportation |
東武東上線「池袋」駅よりすぐ。 137 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
久しぶりに、アンデルセンさんに足を運びました。
買ったものたち
マカダミアナッツのクイニーアマン ¥250
石窯チーズブール ¥260
上記に消費税が加算
［マカダミアナッツのクイニーアマン］
生地自体にガツンと塩気が効いていて、クイニーアマンらしい甘塩っぱさがたまりません。
生地の大部分はしっとりふんわりしていますが、ミミの表面だけはサクサクと軽やか。
キャラメリゼは表面にうっすら程度だけれど、薄いキャラメルのシャリシャリした食感が、また良いですね。
生地の真ん中には何と、丸ごとのマカダミアナッツが4つも隠れていました。
バターリッチな風味にマカダミアナッツの香ばしさが乗っかって、えも言われぬ美味しさです。
［石窯チーズブール］
ふわっと柔らかな生地でクリームチーズフィリングを包み、上にとろけるチーズも散らして、焼き上げています。
生地の適度な塩気にフィリングのコク&酸味、こんがりチーズの香ばしさが溶け合う一品です。
今回たまたま惹き寄せられたクイニーアマンが、私としては大ヒットでした。
これはヘビロテの予感がします。
ご馳走さまでした☆