Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Cuisine Est
(キュイジーヌ エスト)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cuisine Est（Cuisine Est）
|
|---|---|
| Categories | Italian、French、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-4968 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都豊島区西池袋1-6-1 ホテルメトロポリタン 25F |
| Transportation |
Hotel Metropolitan 25F, 1-6-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo ■ 1 minute walk from the Metropolitan Exit of JR Ikebukuro Station ■ 3 minutes walk from the West Exit of Ikebukuro Station ■ Tokyo Metro Marunouchi Line, Yurakucho Line, Fukutoshin Line Ikebukuro Station...Walk from the West Exit 3 minutes ■ 7 minutes from Shuto Expressway Kita-Ikebukuro Inter/Gokokuji Inter/Higashi-Ikebukuro Inter 307 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7013301000925 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料13％を含んだ総額表示にて記載、席チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people Private rooms can accommodate 6 to 8 people. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Hotel basement 2nd floor/160 spaces * Restaurants: Free for up to 3 hours (for purchases of ¥3,000 or more) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
Possible |
| Dress code |
Please refrain from entering the store wearing sandals or shorts. |
| Website | |
| Phone Number |
03-3980-5533 |
土曜日のお昼にお疲れ様会を兼ねて、おほほなランチをする事に^ ^旦那様セレクトのお店はホテルメトロポリタンの25階にあるキュイジーヌエスト。池袋の高層階から見下ろす景色は圧巻です。
気合の入ったメニューを見て、まずはワインで乾杯です。シャンパーニュがポメリーだけだったので、私は珍しくロゼを選択し、旦那様はワインペアリングでマリアージュを楽しみます。
■ランチメニュー PRANZO B
・前菜
ノルウェーサーモンのビーツのエマルジョン チャツネ
ピンク色のビーツのムースにレアを残したノルウェーサーモンを乗せ、ハーブで香りを、チャツネで甘みをと五感を擽ぐる前菜です。この後の料理も期待しちゃうお皿です。
・プリモ
フィジリ 真鯛とグアンチャーレのアマトリーチェ
または ポルチーニ茸のリゾット フォアグラ添え トリュフソース （追加料金）
2人で分けあって両方食べましたが、アマトリーチェの勝ちかな。真鯛とグアンチャーレが意外な組み合わせでしたが、甘めのトマトソースによって予想外に口の中で仲良しになりました（笑）リゾットは普通な感じだったので印象に残りにくいかな。
・魚料理
鰤のコンフィ 柚子薫るポワローネギのクレマ
クレマと書いてあるのを見て、クリームスープと思ったら、鰤のコンフィの上にネギのクリームソースを乗せたお洒落なプレートでした。添えられた柚子ジャムが私が作った自家製ジャムとほぼ同じ味で勝手ににんまりしちゃいました。
・肉料理
牛頰肉のブラザート 北イタリアの伝統の味ポレンタと共に
または仙台黒毛和牛の備長炭炙り トリンチャト
（追加料金）
ブラザートはナイフを入れポレンタ（とうもろこしの粉を緩く固めたもの）やアーティチョークなどの野菜達がお肉のソースによく合ってます。そして柔らかいお肉と歯ごたえのある野菜の食感が緩急をつけています。
旦那様から奪って食べた黒毛和牛の炙りもシンプルなだけに素材の良さが際立っています。
トリンチャットが何かはわかりませんでしたが、ストレートに美味しかった♪
・デザートワゴンより好きなものを
うわぁ、デザート食べ放題って何十年ぶり何だろう！年甲斐もなくウキウキです。お店の方には全部どうぞとお勧めして頂きましたが、ちょっとだけ遠慮してオーダーしました。
チーズケーキ、ババロア、フルーツタルト、ロールケーキ、オレンジジェリー、フィナンシェなどなんだかんだ堪能いたしました。しめのカフェを頂いてご馳走様です。
美味しかったし、楽しかった♪ ありがとうございました。