Fukusaya
(福砂屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukusaya
|
|---|---|
| Categories | Castella、Japanese sweets |
|
03-5949-2153 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F |
| Transportation |
163 meters from Ikebukuro. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
お年賀用とお正月に自宅でいただくお菓子を探して、
西武地下をうろうろ。
こちらの手づくり最中を以前いただいた事があって
その皮の美味しさに衝撃を受けた。
難点は、内容量が多めで食べきれる時でないと
買えないこと。
くいしんぼうなので、おいしいものは美味しく
いただきたい。
取っておくことも出来るのだけど、そうすると
皮の美味しさが半減。
これでは意味がないので。
お正月は友人が静岡から遊びに来ていたので、
頭数も揃うってことで、自宅用の和菓子はこちらに。
それでも小さい方で十分。
皮が１６枚入った（最中８個分）モノで￥800
この安さも、お使い物にしやすくて良いです。
お正月に、早速いただきました。
封を開けた瞬間に、香る皮の香ばしさ。
餡は粒の残る程度の粒し餡。
少しゼラチン？葛？で固められているかな。
餡を挟んでいないので、皮は食べる瞬間までパリッと！
それだけでなく、皮の焼き加減が秀逸。
普通の皮より少し焼きをキツめにしている気がする。
このパリっと感と香ばしさは他に類を見ない。
この香ばしさと餡の甘さが、絶妙なんです。
私は香ばしさを味わいたいので、最中だけど
あんこを挟まず、１枚に乗せて食べ続けました。
福砂屋といったら、まごうことなきカステラの名店
ですが、こちらの最中は、最中の名店といわれている
お店のものとと比べても遜色ないと私は勝手に思っています。
伺った際、売り切れで続々と買い求める方が来ていた
キューブ型の可愛らしいカステラも気になります。