味は勿論、接客もよいです : Ikebukuro Shouten

'23/12/04

13時過ぎに訪れました。
まだランチタイムだと思いますが、席の半分も客で埋まっていなかった(どうした？)。

家系ラーメンとくれば、ラーメンとトッピングのほうれん草がMUST！

こちらでも同様で、券売機のラーメン 800円とほうれん草 100円のボタンをポチッ。

ラーメンは、以下の好みでお願いをしました〜
麺のかたさ ✔︎かため　普通　やわらかめ
味の濃さ ✔︎濃味　普通　薄味
脂の量 多め ✔︎普通　少なめ

後、無料のライスも(笑)。


ラーメンのスープは＂濃味＂でお願いをしたので、確かに濃かった。ですが、どこかマイルドな風味も残しつつで、僕は好きです。
麺は＂かため＂でお願いをしたのもあり、少しゴワゴワしていました。でも、こういう麺も好きです。

途中、卓上にあった微塵切りの玉葱を投入。さっぱりとした口当たりに味変！

家系ラーメンとくればのライスは、スープの染み込んだほうれん草や海苔で巻いて食べました。うまかった‼︎


この店は味は勿論、接客もよいです。
日本語の分からない外国人観光客に、辿々しい英語で何とか説明を行う女性従業員の姿が微笑ましく、何かそれを見ているだけで温かい気持ちになりました。

ご馳走様〜

'23/01/09

14時30分過ぎに訪れました。
この時間でも、7割程度の客の入りでした。

券売機で、ラーメン 750円とほうれん草 100円の食券を購入。

ラーメンは、以下の好みでお願いをしました〜
麺のかたさ ✔︎かため　普通　やわらかめ
味の濃さ ✔︎濃味　普通　薄味
脂の量 多め ✔︎普通　少なめ

後、無料のライスも！


ラーメン＋ほうれん草の提供です。
相変わらず、スープが濃厚です。

かための茹で加減でお願いをした太麺は、少しゴワゴワし過ぎな食感でした。これも悪くはないけど、茹で加減を＂普通＂にしてもよかったかも⁉︎

家系ラーメンといえば、これ！ サービスのライス‼︎ このライスを、スープの染み込んだ海苔やほうれん草でいただきました。幸せ‼︎!

後半、卓上の玉ねぎ、にんにくを投入。
濃厚なスープの味がギュッと締まり、これも美味しかった。


後、従業員の元気な掛け声(掛け合い)も、よい隠し味になっています。
食べ終え、店を出る時にはこちらまで元気になりました(嬉)。

ご馳走様〜

'22/10/01

14時頃に訪れました。
この時間でも、ほぼ満席でした。人気ですね。

券売機で、ラーメン 730円とほうれん草 100円の食券を購入。

ラーメンは、以下でお願いをしました〜
麺のかたさ ✔︎かため　普通　やわらかめ
味の濃さ ✔︎濃味　普通　薄味
脂の量 多め ✔︎普通　少なめ

後、無料のライスもオーダー(当然！)。


提供です。
味を濃味にしたのもあり、スープはちょっと塩っぱいくらい。ライスがすすみます(笑)。
太麺をかためでお願いしたのもあり、ゴワついた食感でした。でも、こういう麺も好きです。
ほうれん草、そして海苔でライスを包んでパクッ。く〜、美味しい。家系ラーメンの醍醐味です(嬉)。
チャーシューが薄いのが難点ですが、トータルでは満足しました。

後、相変わらずの元気な接客もよかった。


ご馳走様〜

'22/03/11

12時30分過ぎに訪れました。
この時間で、7割位の客の入り。
従業員の「いらっしゃいませ！」が、とても元気です(嬉)。

券売機で、ラーメン 720円とほうれん草 100円の食券を購入。

毎度のことながら、従業員にお好みの注文を促されました(笑)。
で、以下の通りで注文〜
麺のかたさ ✔︎かため　普通　やわらかめ
味の濃さ ✔︎濃味　普通　薄味
脂の量 多め✔︎普通　少なめ

そして、無料のライスを付けました。


着丼！
スープ、まったりとして濃厚。
卓上のニンニクを投入。
キリッと締まりました。

太麺にかための茹で加減が相まって、少しゴワゴワとした食感に。でも、僕は好きです。

サービスのライスはスープの染み込んだ海苔、ほうれん草でいただきました。至福だ……。
で、ライスはお代わりも無料〜何杯まで行けるのだろう？

チャーシューはペラッペラとの記憶だったのですが、そこまで薄くはなく。でも、ハムみたいな味わいで、やっぱりもう一つ(苦笑)。


それにしても従業員達、元気がありますね。それもあって、店内に活気があります。それだけでも、この店に来てよかったと思えます(店を出る際、見送ってくれるのには慣れないけど)。

ご馳走様でした〜

'21/09/01

11時過ぎに訪れました。
開店直後で4割程度の客の入りですから、なかなかの人気店だと思います。

券売機で、ラーメン 720円と小ライス 100円の食券を購入。
すると、この時間はライスは無料とのことで、従業員から小ライス代の返金がありました(嬉)。

カスタマイズは以下の通り〜
麺のかたさ ✔︎かため・普通・やわらかめ
味の濃さ ✔︎濃味・普通・薄味
脂の量 多め✔︎普通・少なめ


着丼したラーメンは、うずらの卵にほうれん草、海苔等が入り、家系ラーメンの王道をいくビジュアルです。

まずは、スープ。
濃味にしたのに、とても円やかな口当たりです。

麺は太麺で、もちもちとした食感でしたが、ちょっとスープに勝ち過ぎているな……刻み玉葱とおろしニンニクを投入。ほどよい辛さが加わり、グッと麺を食べた際の美味しさが増しました。

サービスのライスは、ほどよい炊き加減もあり、僕好みの硬さで満足しました。パクパクと、スープを吸ったほうれん草をおかずに食べました。
で、このライス、お代わりが無料〜僕の後ろの高校生グループは、食べ盛りもあり、ライスのお代わりをしていました(嬉)。

残念なのはチャーシュー。薄かった(苦笑)。

後、ほうれん草のトッピング！ 実は、食べログのクーポンを利用し、無料でほうれん草のトッピングをお願いしていました。ですが、盛りは＂込み＂ではなかったと思う⁉︎ そんな量でした(忘れたな⁉︎)。


接客は明るかった。
また、ボーっとしていた僕から、嫌な顔をせずに麺の硬さ等の注文を聞き出してくれたのも印象に残りました(これがあって、ほうれん草のトッピングは不問に)。
そして、店を去る際に見送ってくれたのも嬉しかった(ちょっと恥ずかしかったけど)。

何だかんだとありましたが、満足しました。
ご馳走様でした〜