Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
名古屋の老舗精肉店の「すぎもと」グループが東京は池袋に出店♫
店の正面
店の外観
Tボーンと、Lボーンステーキ(US牛)
イチボ(US牛)
手前が松阪牛ランプ、奥がUSのリブロース
熟成中の牛肉
店内風景
1900年創業「すぎもと」のロゴ
メニュー表紙
ステーキメニュー
ワインリスト
ソースの案内
ランチメニュー
恵比寿生ビール¥594
アルゼンチンのマルベック種の赤ワイン・1
マルベック種の赤ワイン・2
シーザースサラダ(¥864)
和牛入りハンバーグ 200g(¥1890)
ハンバーグをベーコンを外して撮影
ハンバーグのアップ
ソース3種類(上・パクチ-ソース、右・エシャレットバターソース、左・ガーリックオニオンソース)
ソース3種類(上・バジルとパルミジャーノのソース、右・山葵ソース、左・ハニーマスタードソース)
US牛のイチボ300g、焼き方レア(¥4860)
US牛いちぼを少しアップで
US牛いちぼのカット断面
松阪牛らんぷ200g(¥3240)
松阪牛らんぷのアップ
松阪牛らんぷのカット断面(焼き方レア)
パンは食べ放題
くるみパン
Restaurant name |
Old Manhattan(Old Manhattan)
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Categories | Steak、Hamburger Steak |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-0659 |
Reservation Availability |
Reservations available
アレルギー等ございましたら、お申し付けください。 |
Address |
東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 11F |
Transportation |
JR Yamanote Line/Saikyo Line/1 minute walk from Ikebukuro Station 125 meters from Ikebukuro. |
Opening hours |
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Budget |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Number of seats |
39 Seats ( Please contact us for exact number of seats and details.) |
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Private dining rooms |
not allowed There are no private rooms, but there is plenty of space between the seats, so it doesn't really matter. |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK Tobu Department Store Ikebukuro Main Store/Please use the nearby parking lot. |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Set menu |
All you can drink |
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Drink |
Wine,Particular about wine |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Service |
(Surprise) Party accommodations |
With children |
Kids are welcome
Is possible. Please feel free to come by. |
Dress code |
Nothing in particular. Please note that this is inside a department store. |
Website | |
The opening day |
2016.2.26 |
Phone Number |
03-6914-2676 |
Remarks |
池袋東武のレストラン街は9~15階まであって昭和44年の開店
です。開店した頃は凄く華やかな感じでした・・その後は店舗は色々
と入れ替わり、マイナーチェンジの改装はしたりしていて、いつ頃
からか9階~10階は「ユニクロ」になってました。この店は11階
にあって回転寿し トリトン 池袋東武店や有名パティシェの鎧塚氏が
プロデュースするトシ スタイル 池袋東武店があります。
平成27年10月から平成28年の2月までに今までにない改装と
店舗の入れ替えをしましたが、その中で何軒かあった池袋初の店が
ありますが、うちの1軒が名古屋の老舗精肉店グループ「すぎもと」
が運営する「オールドマンハッタン」です。同じすぎもとグループ
での都内の店は六本木のミッドタウンと、東京スカイツリー近くの
ソラマチに先行してオープンしていますが、熟成方法に拘った店は
こちらが初めてだそうです。
平日の夜に2人で行ってみました・・何でも大家の東武デパートの
方針でオープンからしばらくの間はフロワーにあるレストランは
予約を取らない方針で行くそうです。18:00頃にお邪魔したの
ですが先客は1組のみだったのですが、後から続々と入って来まして
すぐに満席となりました、4人がけのテーブル席は豪華なソファー
は皮張りで広くとってあって居心地はすこぶる良いです。
以下は2人で食べた物&飲んだ物です。
料理
・MANHATTANサラダ(シーザースサラダ)/¥864(税込以下同)
・N.Y.スタイルDABハンバーグ200g(¥1890)
・US牛イチボステーキ300g(¥4860)
・松阪牛ランプステーキ200g(¥3240)
・4種類のパン食べ放題(料金内に含む)
*上記料理はすべて2人でシェアです。
飲物
・ヱビス生ビール(¥594)
・トラペピチェ/オークカスク マルベック(アルゼンチン)/¥2700
牛肉ですがUSビーフ赤身が中心ですが、1種類だけリーズナブルに松阪牛
がサービスメニューとしてありまして、この日は「ランプ」でした。
熟成方法が2種類あって、USリブロース、USヒレ、松坂牛の3種が-1℃
で熟成する氷温熟成、USのイチボ、Tボーン、Lボーンが、ドライエイジング
と呼ばれている方法だそうです。肉が和牛とUS、熟成方法も2種類を試して
みたかったので上記にような注文にしました。
最初にエビスの生ビールを私はだけ頂きました、同時に「トラピチェ」を
持って来てもらって赤ワインとビールで乾杯です♪
ビールはすぐに飲み終わったので、赤ワインに切り替えました。このワイン
は少し温度が低い所に保管してあったようで、10度位に感じました・・
もう少し室温に近い方が良かったですが、直に適温になりました。
最初にMANHATTANサラダと書いてあった、シーザースサラダが来ました。
2人でシェアですが、ブルーチーズ系のドレッシングにまとわれた各種の
野菜にベーコン、燻製にしたであろう牛肉の切れ端が入っていたので旨い
サラダでした。
続いて前菜2品目代わりに頼んだ200gのハンバーグは、ステーキ前の
料理としては少し重かったけれど肉汁溢れるタイプではないですが肉肉
しくて美味しかったです。
赤ワインのトラピチェですが、アルゼンチンの葡萄で品種はマルベック
ですが¥2700(店売りボトル税込)にしては上出来なワインです。
香はソムリエ的に言えば香りのニュアンスの最初は「タバコ」の葉っぱ
の香です・・もっと具体的に言えば「ショートピース」のような甘い
香りで、これはワインを口に含んで喉越しまでに感じるので苦手な方は
いるかも知れません!!
でも、空気に馴染んで室温になるとその香りは失せてしまって通常の
カベルネソービニヨン的な香りになっていきます・・デキャンタすれば
よかったかも知れませんが少なくとも抜栓してすぐには飲まない方が
良いと思いました。
ハンバーグを食べ終わるとステーキ2品が同時に配膳されました!!
US牛いちぼのドライエージング300gと、松坂牛ランプ200g
の氷温熟成で、両方とも焼き方はレアです。
・・もし、松阪牛を食べないでUSビーフのいちぼを食べたら完璧な
赤身牛の旨味が頂点に達した赤身なので肉は少し噛みごたえがあります
が相当な旨さを感じました♫ US牛を侮るなかれですね・・・
でも、氷温熟成の松阪牛ランプを食べたら・・ぜんぜん違います旨味が!
サシは両方とも殆どないので純粋な赤身牛肉の旨さを堪能できました。
ソースは1品に3種類のソースを選べるので、ガーリックオニオンソース
パクチーソース、エシャレットバター、バジルとパルミジャーノチーズの
ソース、山葵ソース、ハニーマスタードソースの6種類を選択です。
US牛には甘いハニーマスタードソースや山葵の茎や葉っぱが入って辛い
ソースが合いましたが、松阪牛の方にはシンプルなガーリックオニオンの
ソースが合いましたね♪
パンは食べ放題ですが、ロールは粉がどっしりしているスタイルで一番
美味しかったです・・次はクルミパンかなぁ・・
我々2人は店に2時間半滞留したのですが、その間に他のテーブルは3回
の回転をしていまして、注文をみていると定食の¥3000と少し位の
セットにドリンク1杯位の単価で¥4000位です。我々は2人で1万4千円
位消費してしまいましたが納得する価格です・・・いや、満足度からすれば
安いとも言えます♫
USビーフの繊細ではないですがワイルド旨さ、対して繊細な旨さを感じる
松阪牛の赤身熟成肉の旨さを堪能したい方にはお勧めの店です・・
でも、サシの入った脂の乗った牛肉が好きな方には向いていない店だとも
思いました・・私は赤身肉が好きなので大正解でした、ごそうさまです。