Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Tori Ryouri Saitadou
(焼き鳥・鶏料理 さいたどう)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Tori Ryouri Saitadou
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Mizutaki、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-8554 |
| Reservation Availability |
Reservations available
テラス席ご希望の際は、一言メッセージを添えて頂きますと嬉しいです！ |
| Address |
東京都新宿区高田馬場3-3-23 シャトレ高田馬場1F |
| Transportation |
Izakaya (Japanese-style bar) 3 minutes walk from JR Takadanobaba Station. JR Takadanobaba Station, exit the Waseda exit and go left. Cross the Waseda Dori traffic light and head straight ahead at the Sakae Dori entrance, turn left and go about 50m into a back alley. Year-end party banquet Hot Pot pot yakitori 195 meters from Takadanobaba. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (Rakuten Pay) |
| Table money/charge |
お通し代330円（税込み） |
Seats/facilities
| Number of seats |
38 Seats （ Terrace: 10 seats / Inside table: 22 seats / Counter: 6 seats /） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website | |
| The opening day |
2008.12.4 |
| Phone Number |
03-3363-0508 |
| Remarks |
[About reserved] The maximum number of people in the store is around 25 people. Including terrace seats, it can accommodate up to 35 people. When making a reserved reservation, we recommend that you have a meeting with restaurant staff and have a preview. Please feel free to contact us. |
裏路地に隠れた名店とはココのことかも！『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』のお店自体は”オヤジ”welcomeな雰囲気なのですが、扱っている素材もお料理の味も逸品でした。
学生街と思っていた高田馬場にありながら、”オヤジ”の聖地なのでは？と思えるくらいに、サラリーマン層に人気が高かった『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』。産地や生産者まで拘った食材を使い、それを美味しくお客様に提供する。そん気持ちが伝わってくるメニューは、読んでいるだけであれこれ食べたくなって困ります。ｗ
店名が付いた「さいたどう旬菜サラダ 自家製の無添加ドレッシング」は、荒濾し野菜と玉ねぎベースのドレッシングまで手作り。大ぶりなむね肉もふんわりと柔らかでした。
続いて「地鶏 阿波尾鶏の岩盤たたき 自家製の酢醤油つき」。
ももとムネ二つの部位が熱々に熱せられた岩盤に乗せられてきました。生でも食べられるくらいのお肉、軽く炙るだけで食べたり、じっくり焦げ目が付くまでと、自分好みのアレンジで頂けます。さすが ”鶏肉” お肉の弾力が違いますね。噛みしめるごとにうま味が増します。
「焼き鳥 おまかせ5本」。店主の出身地である香川の名物「骨付きがぶり焼き」も気になったのですけれど、各部位も色々食べたくて「焼き鳥串」にしました。ねぎま・せせり・ぼんじり・レバー・やげんなん骨。それぞれに合わせた火入れ具合や 一本ずつのボリュームもしっかり♪焼き鳥Loverにはたまらない美味しさです。
そして、日本一美味しいと銘打っている「炙り鶏の水炊き鍋」。
運ばれてきたお鍋に入っていたのは、コラーゲンの塊とも言える煮こごりスープ。火を付けるとさーっと溶けて行く様を見るだけで 喉が鳴ります。 最初に 炭火で炙ったお肉を入れ、スープとお肉を先に頂きます。赤い肉質でかみ応えも程よく、何より味が濃い！！！ ホフホフッとしながら口に運ぶ箸が止まりません。 続いて、野菜とつくねを入れて一煮立ち、スープまで飲み干しそうな勢いで食べてしましました。
でも、お鍋の〆も忘れてはいけません。絶品だった 濃厚白濁スープに、愛媛県産「美豊卵」と香川県産「財田米」の雑炊。作り方が細かく書いてあるので、卵に火を通しすぎずいただきましょう。
ドリンク類に関しても 低速ジューサーで潰した「瀬戸内しまなみレモン」〈11月〜4月限定〉。今木季節の「へべすサワー」と、普段あまりサワーを飲まない私でも、ついつい選びたくなってしまうものがいっぱい。ノンアルも日本全国 選りすぐりの果実農園から生まれた無添加ジュース「本気ジュース」各種など、女性も喜ぶラインアップが並んでいました。
『焼き鳥・鶏料理 さいたどう』は、路地裏で30席弱と小ぶりな店内は常に満席。美味しいモノを知っている人が集まってくるのだと思いました。次回は食べ損ねた「骨付きがぶり焼き」を頂きに期待です。