お伊勢参りをした気分です : Iseman

23日で仕事納め。年越しそばならぬ、年越しうどんでも頂こうかと、高見馬場にある『いせ万』さんを訪問しました。

こちらは、都内でも珍しい伊勢うどんを頂けます。

階段を上って2階が入口となります。

カウンターのみの狭い店内ですが、お客さんでほぼ席は埋まっております。
客層は、女性の割合が多いですが、私のようなサラリーマンや、作業着を着ている方など様々です。

伊勢うどん　600円を注文。

店内は、調理担当のご主人と、姿勢の良い、キリッとした風貌の女将さんの2名で切り盛りされています。

ゆで時間が長いのか、10分程で料理到着です。

いやあ、伊勢うどん、初めて頂きます。

・・・汁がないんですね。ビビン麺のように、底にたまっているタレとうどんをよく絡ませてから食べてみます。

タレは、八丁味噌でしようか？舌の上でピリッとした辛さと、砂糖の甘さを同時に感じます。
うどんはやわらかく、博多うどんよりやわく感じました。どちらかといえば、柔らかいお餅を食べているような感覚です。

全体的にあっさりとしていますが、きっと、お伊勢参りした後に頂く伊勢うどんは、味の濃いものよりも、あっさりとしたものなのかな、と思いました。

御馳走様でした。