Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MEATBAR JAM（MEATBAR JAM）
|
|---|---|
| Categories | Niku baru (Meat bar)、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-5772 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区西早稲田3-20-4 金子ビル 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Tokyo Metro Fukutoshin Line [Nishi-Waseda Station] 6 minutes walk from Tokyo Metro Tozai Line [Takadanobaba Station] 10 minutes walk from JR Yamanote Line [Takadanobaba Station] 6 minutes walk from Toden Arakawa Line [Omokagebashi stop] 309 meters from Omokagebashi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 8 counter seats, 6 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can drink set-menus of three hours or more |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| The opening day |
2023.9.20 |
| Phone Number |
03-4400-2224 |
衝撃的旨さ 西早稲田から歩いてすぐですが、ギラギラ中華屋さんのネオンに隠れたビルの2階でひっそりオープンされているので、気がつかない方多数。
１０月にオープンされたばかりで、まだあまり知られてないですが、全ての料理が
主役級においしく、リーズナブルなので、今が狙い目❗️
【MEAT BAR JAM】
知る人ぞ知る隠れ家的イタリアンバルの芸術的逸品料理❗️こんなの初めて〜〜が連続の味
何をいただきましても、初めていただく
今まで味わったことのない一皿一皿が味わえる肉イタリアンバル。フレンチコースをいただいている気分になるアラカルト❗️
【Meat bar JAM】
武田シェフが腕を奮うお店が昨秋にNewオープン❗️
場所がひっそりと、奥まっていてかなり隠れ家的ですが、一度味わえば、素晴らしく芸術的お料理と、種類豊富なお酒、リーズナブルな価格設定、居心地よい店内なので、リピーターになりますよ
高田馬場にある隠れ過ぎた隠れ家バー
特筆すべきは、武田シェフのお料理のこだわり、お店のお酒は全て国産のものを使用
圧巻の全13品
【オーダーしたお料理はすべて主役級❗️芸術料理のアラカルト】
♫花畑牧場のブッラータとイチゴと生ハムでスタート ¥1600
華やかなスターターに心鷲掴み❤️新鮮なブッラータチーズと、生ハムの塩味が最強の組み合わせ❗️
♫ふわふわ馬ユッケ￥1000
亜酸化窒素で泡立てた卵黄スープが、新鮮な馬ユッケによく絡みます
♫黒舞茸のバターソテー￥500
テリ照りの黒舞茸ソテー、香ばしいバターの香りが立ち昇ります。赤いビーツソースがインパクトあり、撃的な旨さ
♫牛ホホ肉のデミグラス煮こみ￥1300
柔らか〜に煮込まれた牛ホホ肉トロントロで、付け合わせのブルーチーズマッシュポテトがよく合います
♫フォカッチャ￥500
軽くてホワッホワ、表面がカリッとして、デミグラスソースをつけていただきました
♫ホワイトアスパラの目玉焼き乗せ￥680
今が旬、ホワイトアスパラが芳醇で甘い
♫島らっきょうのピクルス￥500
ピクルスでの食べ方は初めて❗️爽やかでパリパリ、秀逸な箸休め
♫レバームース&ワッフルコーン¥780
かわいいフリフリな見た目❗️ワッフルを割って、新鮮濃厚レバームースをつけていただきます。
♫和牛肩ロースのレモンステーキ￥1400
セミドライしたレモンまで丸ごと食べられます❗️和牛が、ものすごい柔らか〜❗️本場長崎で食べたレモンステーキより、断然旨い
♫名物 大人ポリタン(勝手に命名) ￥980
特製ケチャップのナポリタン
タバスコまで自家製で、特注のもちもち麺、酸味を意識した野菜ベース、シナモン効いてるおとなポリタン。一度食べたら、心奪われます
♫キノコとチーズのリゾット ¥900
一度乾燥させているこだわりキノコ5種が爆発的に薫る芳醇リゾット❗️衝撃的な旨さでした❗️かなり印象に残るリゾット❗️こんなにキノコ薫りが強いのは初めてでした
【ドリンク】
アデリアレトロシリーズのグラスが、キュートで映えます
⚫️伊良コーラ 680円
⚫️コーン茶 380円
⚫️国産酒にこだわったお酒 800円
春らしいジンがおすすめ
これだけいただきましても、不思議とお腹が軽く、気持ち良い❗️味も素材も素晴らしいからですね❗️
静かにBarとしても、本格的お料理で食事をがっつりいただきたい時も、大人なデートを楽しみたい方にも、おひとり様にもおすすめ❗️なぜなら、おひとり様でも、ほとんどのお料理は、半分半額で提供してくださる温かなサービスありりーなので行ってみて下さいね❗️