: TRINITE

おしゃれなお店構えのこのお店。
表参道駅から徒歩５分ほどでしょうか。


オープンキッチンでカウンター席と個室がありました！
今回我々はカウンター席へ。

ドリンクを注文して食事メニューを吟味、、、
おすすめを聞くと全部おすすめです。と。
かなり強気ですね。よほど自身があるのでしょうね！


・自家製パン三種
このパンなんとシェフの手作りとのことです。
3つとも美味しかったです！

・マグロとトマトの冷前菜
マグロとトマトの酸味がとてもマッチしてておいしい。
自家製のトマトオイルで作ったドレッシングもしっかり味が決まっててよかったです！

・伝助穴子の温菜
この穴子初めて食べました。
肉厚で硬いのかな？っと思いつつ食べたらホワっと口の中でとろけるくらい柔らかい。
フォアグラとカシューナッツで作ったソースとの相性もいい！

・アワビの温菜
アワビ好きなわたしはワクワクしながら一口。
久しぶりに美味しいアワビにありつけたきがします！
肝を使ったソースもくさみがなく食べやすい。
相方がアワビのきも苦手なのですが、たべれたんです！？

・尾長鴨のロースト
皮がパリパリでジューシー。
つけあわせの野菜たちもおいしかった。
←後々聞くと、こだわりの無農薬野菜だったことが発覚！

・自家製プリンとモンブラン
どちらのデザートも甘すぎず食べやすい。
ガッツリ甘いものが好きな方は物足りないかも。

全体的に料理は本当に美味しかったです！　
お店の雰囲気もよかった。
グルメな知人を連れてきたいなって思えるようなお店でした！
また来ます！