Official information
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Teppanyaki Omotesandou
(鉄板焼き 表参道)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Omotesandou
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、French、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-6722 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Cancellation fee will be charged from 2 days prior to the reserved date. If there are any changes, etc, |
| Address |
東京都渋谷区神宮前5-49-2 シルフィードAOYAMA B1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Omotesando Station 329 meters from Omote Sando. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
10% service charge, no charge |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Please use the nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
We welcome children starting from school age. |
| Dress code |
none |
| The opening day |
2020.2.18 |
| Phone Number |
03-6452-6175 |
某、山のつく赤身肉の有名店がある。
あちらは遠火の網焼き。
こちらは鉄板焼き。
フレンチシェフに聞いたことがある。
「網焼きって楽なんですよ。でも鉄板焼きってめちゃくちゃ難しいです。だから高級なんです」
それがよくわかる店でした。
全てに創意工夫がされており、ちゃんと良いところに着地してる。
鉢植えを倒したテイのサラダ
鉄板の上で何やら黒いものを炒り始めたと思うと、竹炭とパン粉らだそうで、それを”土”と見做してサラダに掛ける。
そして水やりの如く霧吹きでドレッシング
パフォーマンスも楽しい
桜チップのスモークで瞬間燻製した炙りサーモン 鮨酢で味付け
煙が舞い上がるのも楽しい
牛肉のタルタル
ハイビスカスのジュレとオリーブオイルを粉化させたもの
美味しかったけど、もうちょっとボリュームが欲しかった
アワビのソテー
白ワインのソースと甘酒✖️黒胡麻のソース
グリーンピースのペースト
レアで柔らかく焼かれたアワビ、特に黒胡麻ソースが香ばしくてマッチしてた
アワビの”歯”も食べさせてくれて、コリコリして良かった
オマール海老
エストラゴンを使ったバターが香ばしくて美味しい
口直しのアイス
ヨーグルト バナナ 小松菜のスムージーを凍らせたそう
バナナの香が強め。小松菜は色味としてかな
シャトーブリアン 北海道の牛
レアでお願いしたら、最初に焼き目をつけたあと、網に乗せ、鉄板から1cmくらい浮かせて輻射熱でじんわり加熱
芯まできっちり熱が入ってます
塩だけでも食べられるし、ワサビと醤油もあり
添え物のシルクスイート(さつまいも)、大分のステーキ椎茸もなかなか
ガーリックライスはパラパラの焼き飯が食べやすい
山椒をほんのり利かせた赤だしは、味噌の柔らかさが素敵
最後にパフェとカフェ
提供のパフォーマンスも、見栄えも、味も良い
味付けに工夫があるし、これはもっと流行って良いと思う
ドリンクに関しても「その料理なら、このワインの方が合いますよ」とサジェストしてくれる
1人で食べに行くというより、デートとかおもてなしに使う店だが、決して文句は出ないだろう