Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Fusion Dining PiPienta
(Fusion Dining PiPienta)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fusion Dining PiPienta（Fusion Dining PiPienta）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Yoshoku (Japanese style western cuisine) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区神宮前4-6-8 原宿ビ-ムスクエア B1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Omotesando Station 355 meters from Omote Sando. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
【ディナー】サービス料10％ お食事の初めに、アミューズ（400円）をお出ししております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 35people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated There is a smoking space outside the store. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2020.9.20 |
| PR for restaurants |
"Spices x Herbs" Italian fusion cuisine
The owner, who is fascinated by Asian ingredients, opened an Italian fusion restaurant with a young and talented chef, using fresh pepper and herbs! You can enjoy authentic cuisine in a casual setting |
表参道・フュージョンダイニング「PiPienta pepper&herb」
アジアの食材に魅せられたオーナーが昨年9月開店したハーブを用いたイタリアン×無国籍。エキゾチックな店内なので、お料理も中近東系かと伺うと、イタリア料理にカンボジアの黒胡椒を使用したりワイン発祥の国アゼルバイジャンの希少なワインが楽しめるそうです。ピミエンタだとスペイン語で「胡椒」になりますが微妙に異なります。
ランチメニュー・PASTA LUNCH（日替わりパスタ）2種・PIZZA LUNCH（日替わりピザ）2種、（全てミニサラダ、ドリンク付）、SALAD LUNCH・ＭＩＸハーブのサラダ（本日のパン、ドリンク付）
インスタで見たカルボナーラに惹かれて伺ったものの、ランチには無かったので「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ」に。
【サラダ】
「ミニサラダ」
サニーレタスにトレビス、水菜。ボリュームがあります。ドレッシングは薄味尊重するけれど、味は検討されたし。（偉そうだけれど味がほとんどないのだ。）
【メイン】
【ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ】
炒めた菜の花とホタルイカの旨みと香りをしっかり効かせ、細い平打ちパスタ・タリオリーニに合わせています。たっぷりのホタルイカのミソ・内臓がソースにコクを増しています。が、ホタルイカのアヒージョを使っているのか、オイル過剰。ソースというよりオイルそのもの、ここまでオイリーだと味のバランスが崩れてしまい、ものすごく美味しい生パスタ・タリオリーニが勿体ないかも。救いは、添えてあったバジルペーストのさわやかさが緩和してくれました。総じておいしいけれどちょっと惜しい。
【ドリンク】
「アイステイ」
お料理も写真で見る限り、どれも食欲を駆り立てるきれいな盛り付け。スタッフも今どき、多いと思うのですが、その分サービスは徹底されていて丁寧で心地いい。
テンポは良いですが、サラダとパスタが同時に出るのも、ゲストの事考えていないのかなあとも。
お料理も、生パスタは美味しいし食材が良いので、今後期待できます。