Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
An Di（An Di）
|
|---|---|
| Categories | Viet Nam cuisine、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-9975 |
| Reservation Availability |
Reservations available
▶テーブル、カウンターなどお席のご指定は承っておりません。 |
| Address |
東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F |
| Transportation |
About 4 minutes walk from Tokyo Metro Ginza Line Gaienmae Station Exit 3 392 meters from Gaiemmae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats （ 5 counter seats, 18 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| With children |
Children of junior high school age and older can join the restaurant and enjoy the same courses as adults. |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2017.7.4 |
| Phone Number |
03-6447-5447 |
| Remarks |
Reservations can be made online or by phone.During business hours, it may be difficult to connect by phone. ▶Reservations for 5 or more people are not accepted online. Even if you write the number of people in the notes section, we cannot guarantee a reservation.For groups of 5 or more, please make a reservation by phone. ▶If we have tried to contact you several times using the phone number or email address you entered when we received a message from the store, but we have not heard back from you, we may decide to cancel your order. Thank you for your understanding. ▶The meal will begin only after all guests who have made reservations have arrived. |
2024年度版ミシュランセレクテッド選出店
2024/4
「まさかの、ベトナム料理最高評価」byあきとん（・・）
ベトナム料理『An Di』✨✨
フレンチ出身シェフによるモダンベトナミーズ。レフェルヴェソンス出身シェフから繰り広げられる新しいベトナム料理が食べられる。
お店は2017年7月オープン。東京メトロ外苑前駅徒歩5分の場所にあります。こじんまりだが、おしゃれ。センスがありますね。オープンして暫く経ちますが人気は健在。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■ランチコース 9,570円（税込・サービス料別途）
⚫ティーリーフサラダ
シグネチャーディッシュ。福岡の八女茶をAn Diで独自に発酵させた茶葉がメインのサラダ。デコポン、もち麦、胡麻、マンゴーラッシードレッシング。これは素晴らしい！まさか、まさかの茶葉を食べさせるとは！驚きだが、見事に味は成立している。美味しかった✨✨
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⚫コムヘン
ベトナム定番朝食コムヘン。蜆の汁かけご飯だ。また大きな味の変化。ご飯には、蜆だし、根セロリのピューレ、リンゴ、しらす、ういきょう。またまたかなりの独自性だが美味です。
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⚫生春巻き
春の生春巻き。鴨肉ラグー、イエロービーツ。苺の生春巻きを抹茶パウダーとあずきとビーツのソースとともに。
「はぁー、堪らん(* >ω<)」
まさか、まさかの味の表現。味の重ねが素晴らしく。鴨肉のうま味に、苺の甘み。そこに加わるあずきとビーツのソース。参ったな。
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⚫稚あゆフリット
サクッ、サクッな稚あゆのフリット。アスパラガスソテー、人参南蛮漬けを菊芋のピューレとともに。まさかの、稚あゆフリットだが、ほろ苦でとても美味しい✨✨魚料理も期待を裏切らないとは…お見事！
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⚫茶葉チャーシュー
発酵茶葉で煮込んだチャーシュー、マンゴーとガリのピクルスをエゴマの葉で巻き、蕗の薹のソースとともに。うん、ヘルシー♪普通のベトナム料理にはない工夫があり、最後まで楽しめました～
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⚫フォー
鶏だしのスープに春キャベツ、蛍烏賊、木の芽を。緑色のスープは…はい、うんまい＼(^-^)／素晴らしいな。初めての味わいのスープ。具材へのこだわり。唯一無二な仕上げです。参りましたm(_ _)m
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⚫ココナッツプリン お茶
ココナッツプリンき、みかん、カルダモンのシャーベット。お口さっぱり。
■ドリンク
⚫333（バー・バー・バー） 1,000円
ベトナム最大の「サイゴンビール・アルコール・ビバレッジコーポレーション」で造られる国内シェア70%のピルスナータイプのビール。
■接客
良いと思います。
■料金
おまかせとビールで11,620円、適正価格。これだけ、美味しければ1万超えても満足。だって、他と違いますから。
素晴らしい！(*´ｪ｀*)
好みにド・ストライク✨✨ヘルシーでウマウマ。こんなに美味しい料理が1万ならば、何も言うことなし。未だ世の中にこんな味が存在するとは…
大変満足しました！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2024年4月時点
食べログ評価3.76 口コミ件数376件
□シェフ
内藤千博 氏
1983年、埼玉県出身。「An Di」シェフ。調理師学校を卒業後、創作系料理を得意とする西麻布「サイタブリア」で腕を磨き、その後、フレンチの名店「レフェルヴェソンス」で研鑽を積む。同店の生江シェフから強い影響を受け、和の食材や発酵技術を用いる技も学ぶ。同店のペアリング監修を務めていた大越氏との出会いが契機となり、2018年春、今の店の料理長に就任。驚きと美味が詰まる新感覚のベトナム料理を繰り出す。
□オーナー
大越基裕 氏
1976年、北海道出身。オーナーソムリエ。渡仏から帰国後、「銀座レカン」ソムリエを経て、2006年より約3年間再渡仏し、栽培・醸造分野を学ぶ。帰国後、同店のシェフソムリエとして活躍。2013年にワインテイスター・ワインディレクターとして独立。世界を周りながら最新情報を収集・発信し、ワインの本質を伝え続ける。その一環として、2017年に今の店を創業。新感覚のベトナム料理とワイン・日本酒のペアリングの楽しみを供する。