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ヘルシー志向でも美味しいものは美味しい・・・豆から作られた麺を使った“黒毛和牛の炭火焼ハンバーグのパスタ”に目からウロコ。 : The Burn

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3.8

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

ヘルシー志向でも美味しいものは美味しい・・・豆から作られた麺を使った“黒毛和牛の炭火焼ハンバーグのパスタ”に目からウロコ。

地下鉄青山一丁目駅出口から徒歩0分。
ランチ営業開始直前に到着したところ、
待ち行列がありましたが、
予約者優先で店内案内となるので、
予約あった方がいいかと思います。

頂いたのは“黒毛和牛の炭火焼ハンバーグのパスタ”。
友人は“十勝若牛ブランチステーキプレート”。

“黒毛和牛の炭火焼ハンバーグバスタ”は、
麺の上にソース、の上にハンバーグ、の上に卵黄と、
積み上がったワンディッシュスタイル。
最上部で崩れた卵黄が、
割ったハンバーグからの肉汁に混じり、
それが下に落ちてパスタソースに混じるという、
目の前で起きる美味しい化学反応にワクワクしつつ、
最終アウトプットとして、
バランスのとれた様々な味のハーモニーを
堪能できるという素敵なソースが仕上がっています。

一方、パスタの麺は「ZENB NOODLE」という
豆から作られた麺だそう。
ヘルシーと美味しさの選択なら、
美味しさをとる私としては、
「大丈夫かな?」とちょっと不安でしたが、
実食してみてビックリ。
トッピングされているのが、
スパイスが効いたエスニック感強めの
ソースであることもあるのでしょうが、
全く違和感がなく、普通の麺の食感で、
全体としてよくまとまっていて、
とても美味しいです。

「健康志向の食材=どこか物足りなく不自然」の
先入観が個人的にあってしまいましたが、
こちらのお店でその誤った思いこみを
正すことが出来ました。

自分だけだったら
お目にかかれないもの、気づけないものを
外部から提案してもらえるのも、
外食の楽しみの一つですね。
面白い新発見をさせていただき、
あらためて外食って有意義だなと認識しました。

Restaurant information

Details

Restaurant name
The Burn
Categories American、Steak、Yoshoku (Japanese style western cuisine)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5596-7329

Reservation Availability

Reservations available

*The menu may change depending on the ingredients. *We offer message plates for birthdays, wedding anniversaries, etc. for 1,100 yen (tax included). If you have any requests, please write the message in the comments. *We cannot accommodate detailed requests for seating types other than tables or counters (box seats, sofa seats, etc.). Please contact restaurant directly regarding wheelchair access or seats for small children.

Address

東京都港区北青山1-2-3 青山ビル B1F

Transportation

Directly connected to Aoyama-itchome Station on the Tokyo Metro Ginza Line, Hanzomon Line, and Toei Oedo Line (Exit 0)

47 meters from Aoyama Itchome.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • Closed
  • ■7月2日(火)17日(水)18日(木)のディナータイムは貸切営業の為一般営業をお休みさせていただきます。尚ランチタイムは13:00ラストオーダー、14:00クローズとさせていただきます。
    ご不便おかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。
    ■定休日変更のお知らせ。
    ※この度The Burnでは月曜日定休日となっていましたが、3月10日(日)から一定期間
    日曜日も加えて日、月曜日の2日間が定休日となります。
    その他営業日は今まで以上に元気に営業してまいりますので変わらぬ皆様のご愛顧お願い申し上げます!
    なお貸切やイベントに関しましては日曜&月曜ともに応相談にて承りますのでお問い合わせください。
    日曜日営業再開に関しましては改めてお知らせ致しますので少しの期間お待ち下さいませ。
    よろしくお願いいたします。

Budget

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica))

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT3010401053048

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

ディナータイム サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

78 Seats

( 12 counter seats, 68 table seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

There is a smoking area outside the store

Parking lot

OK

Parking available at Aoyama Building

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Wheelchair access,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Vegetarian menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date

This occasion is recommended by many people.

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier,Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

Website

https://salt-group.jp/shop/theburn/

The opening day

2018.9.7

Phone Number

03-6812-9390