マリアージュバッチリ : FERMINTXO

Official information

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Hidden Spanish Cuisine in Nishiazabu

FERMINTXO

(FERMINTXO)
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3.7

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/07Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 15,000~JPY 19,999per head

マリアージュバッチリ

西麻布にあるスパニッシュ。程よくカジュアルな感じで、接客も気さくな感じ。スペインワインがメインのペアリングですが、やや古めのものとか、変わり種とかだしていただき、マリアージュばっちりで楽しかった...!!
個室利用でしたが、個室は広いお部屋で椅子もふかふかゆったり。また伺いたいです!


Mestres Coquet / Gran Reserva Brut Nature 2013
→チャレロマカベオのカヴァ
 ×
カラフル人参のラペ、イワシフリット、豚リエット×シュー生地、焼き茄子のエスカリヴァーダ
→泡にあうアミューズ 的な

Gamla / Riesling
イスラエルワイン。メロンや桃の風味のもったり感?が、桃のスープにあってました!
 ×
桃、セロリ、モッツァレラ

Doniene Gorrondona Txakoli Blanco
→チャコリ。度数も低くてスルスル飲めるやつです。
 ×
とうもろこしのレヴェルト、雲丹、帆立
→とうもろこしのシャキシャキ感がとても良いアクセントに。大好きな食材がいっぱい〜♡

Sitta Maceración Albariño
→マセラシオンもスキンコンタクトもしててアルバリーニョには珍しいオレンジワイン!オレンジの皮の渋みとかあります。
 ×
ポルチーニ、チョリソー、パプリカ、ハモンイベリコベジョータのプランチャ
→ポルチーニがいっぱい!チョリソーの辛味とオレンジワイン?のマリアージュとても良きでした!

Telmo Rodriguez / Valdeorras Mencia Gaba do Xil
 ×
イカ墨パエリア、アリオリソース
→パエリア好き♡イカ大きい〜!

Jordi Llorens / Blankaforti
 ×
口溶け加藤ポーク、アスパラソバージュ、じゃがいもとキャベツのピューレ、粒マスタード
→一応少なめでお願いしましたが、ポーションしっかり。

José Pariente Sauvignon Blanc
→ソービニョンブランのデザートワイン。食後酒は一律じゃなくて、選んだスイーツごとに提供されてたのに感動...!
 ×
バスクチーズケーキ、ピスタチオアイス、チェリー
→アイスはピスタチオこゆめで、バスクチーズケーキのしゅわしゅわ感がドストライクで本当に美味しかったです...!

食後のカフェ
→ハーブティーだと色んなのから選べて楽しい♡けどコーヒーにしました笑


Restaurant information

Details

Restaurant name
FERMINTXO(FERMINTXO)
Categories Spain、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5590-9387

Reservation Availability

Reservations available

※混み具合によりカウンター席へのご案内になることがございます。少人数(3〜5名)での個室指定のご予約は代金の10%頂戴しております。2名様での場合はご相談ください。
※当日の人数変更があった場合にも御予約の人数様分お料理代を頂戴しております。前日までにご連絡頂けると助かります。

Address

東京都港区西麻布1-8-13

Transportation

・7 minute walk from Exit A2 of Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line ・8 minute walk from Exit 4B of Roppongi Line on the Toei Oedo Line ・10 minute walk from Exit 5 of Nogizaka Station on the Tokyo Metro Chiyoda Line

620 meters from Roppongi.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 22:00
  • Tue

    • 17:00 - 22:00
  • Wed

    • 17:00 - 22:00
  • Thu

    • 17:00 - 22:00
  • Fri

    • 17:00 - 22:00
  • Sat

    • 17:00 - 22:00
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    21時までコースのお料理のみとさせていただきます。
    21時からアラカルトでのワインバーとしてもご利用ください。
Budget

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

*Available for up to 16 people. *If you reserve a private room for a small number of people (2 to 5 people), we will charge 10% of the price as a private room fee.

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Only one group per day will be guided. Please inquire at the time of reservation. We may not be able to accept your request depending on the reservation status. Please note.

Website

http://www.fermintxo.com/

The opening day

2011.7.7

Phone Number

03-6804-5850

Remarks

You can use PayPay.