Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
USHIGORO S. NISHIAZABU(USHIGORO S. NISHIAZABU)
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Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-9891 |
Reservation Availability |
Reservations available
■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
Address |
東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F |
Transportation |
8 minutes walk from Exit 2 of Roppongi Station on the Toei Oedo Line 8 minutes walk from Exit 2 of Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 8 minutes walk from Exit 3 of Hiroo Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 8 minutes walk from Exit 5 of Nogizaka Station on the Tokyo Metro Chiyoda Line 6 minutes 805 meters from Nogizaka. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
【サービス料】10% |
Number of seats |
32 Seats |
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Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people Completely private room only for up to 12 people |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables *Includes heated tobacco and electronic cigarettes |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
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Food |
English menu available |
Occasion |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2017.6.30 |
Phone Number |
03-6419-4129 |
Remarks |
[Ushigoro Group] ▼Nishiazabu main store https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼Ginza Namiki-dori store https: //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼Yokohama store https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼Omotesando store https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/ 13252182/ ▼Shinjuku Sanchome store https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼Ikebukuro store https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [Yakiniku (Grilled meat) Hormone] ▼Nakameguro store https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ [Ushigoro Bambina] ▼ Ebisu main store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼Shinbashi store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼Shibuya store https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼Ebisu Hilltop store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼Ginza store https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ [Ushigoronuki ] ▼Ebisu main store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼Gotanda store https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ [Niku Kappo 1] ▼Nishiazabu https:// tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ [CINA New Modern Chinese] ▼Ebisu store https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
うしごろ本店の地下にある肉割烹上を除いた最上位店エスに念願の訪問。
西麻布の交差点の青山側の裏手にあり立地も素晴らしい。
全席完全個室の贅沢な作りは西麻布らしく高級感も抜群。
コースは一番良いKコースを頂く。
田村牛の月齢32ヵ月の長期肥育の牛を使用。
・黒トリュフとスッポンの牛コンソメ☆
・うちももと蟹の手巻き☆☆
うちももと北海道毛蟹。
酢橘とカニ味噌、赤酢の酢飯、すましバター、大葉。
バターが全体を柔らかく調和させる。
・キャビアと和牛の燻製タルタル
イチボとランプのタルタル。
イタリアのキャビア、ディル。
・旬野菜6種
・究極の黒タン厚切り
メイヤーレモンで頂く。
・特選ハラミ
・ザブトン握り
・サラダ
・シャトーブリアンカツサンド、白トリュフ添え☆☆
赤ワイン、バルサミコ酢、フォンドボー、トリュフのソース。
バターの風味と白トリュフは相性が良い。
派手なだけではなく相当工夫されている実力派の一品。
・サーロインのしゃぶしゃぶ☆
一番出汁と牛出汁。
チンゲン菜、九条ネギ、白霊茸。
出汁が深いけどすっきりしており旨い。
・みすじ☆
甘み、程よい酸味ととろみが利いたつけダレが旨い。
・黒トリュフとザブトンのすき焼き
・白トリュフと和牛ヒレの土鍋ご飯☆☆
佐賀牛ヒレを使用。
味付けがバターを中心にシンプルでトリュフとヒレの味わいが引き立つ。
何杯でも食べたい一品。
・さつまいものパートフィロ包み、塩アイス添え
パートフィロが熱く、アイスクリームが冷たい。
素晴らしい。
雰囲気、接客、お料理ともに素晴らしいうしごろ最高峰にふさわしいお店。