Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
(完全個室 しゃぶしゃぶ九)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Pork Shabu Shabu、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-8677 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
If you have any allergies, please let us know when making your reservation. |
| Address |
東京都港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2F |
| Transportation |
7 minutes from Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 10 minutes from Roppongi Station on the Toei Oedo Line 516 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Separate service charge: 15% (20% service charge will be applied if reservation is made after 24:00) |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people 1~2 people, 2~4 people, 6~10 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Please contact us in advance if you are making a reservation with children. |
| Dress code |
none |
| Website | |
| Phone Number |
03-6432-9378 |
| Remarks |
3 rooms, completely private rooms only |
西麻布の隠れ家しゃぶしゃぶで、銘柄牛を堪能してきました。
☆ 場所
六本木から西麻布方面へ。六本木ヒルズからだと徒歩7〜8分でした。
こちらは完全予約制のお店で看板などを出していないので、少し分かりづらいかもしれませんが、予約時間近くに伺うと、女将さんやスタッフさんがビルの下でお出迎えしてくださいました、
☆ 利用方法
平日のディナー利用です。予約必須です。
☆ 雰囲気・接客
完全個室の店内、それぞれのお部屋にも目隠しのシェードがあって、お忍び感満載。
芸能人の方もよく来られるのだそう。
場所柄ですね、納得。
若くてお綺麗な女将が、お料理の説明からしゃぶしゃぶの調理まで丁寧な所作で。
☆ 注文したもの
馬刺しとしゃぶしゃぶコース ¥40,000
・オスミックトマトジュース
・馬刺し、甘醤油と塩ごま油で
部位:フィレ、上赤身、ハラミ、大トロ、希少部位プレミアム三角バラ
・日本一の軟水、鹿児島垂水温泉水を使用したしゃぶしゃぶ
部位:神戸牛ミスジ、宮崎牛フィレ、宮崎牛ランプ、黒毛和牛たタン
・日本各地の厳選野菜
・タレ
平兵酢の熟成ポン酢
中国唐辛子と山椒と豚肉の辛味ダレ
フォアグラ胡麻だれ
白トリュフ
柚子胡椒
山椒味噌だれ
原了郭の黒七味
おろし
・ご飯岐阜県産 龍の光
・鰹出汁の五島うどん
・氷の女王アイス
◯コースの初めは、糖度15度のトマトジュースで胃腸を鳴らしてからスタート。甘くて濃厚でうまうま。
◯続いては馬刺し。プレミアム三角バラなど希少部位もあり、前菜から贅沢感満載。
つけダレの甘醤油が相性抜群で、脂身の強い部位と相まって、お口の中でトロりと濃厚な味わい。
馬刺しでもう大満足。
◯しゃぶしゃぶも高級和牛が勢揃い。ランプが特に好みでしたが、初体験のタンしゃぶも食感が面白くなかなかよかったです。
脂のノリノリかと思いきや、薄めに切られているからか意外にあっさり。
でも食べ終わったあとはお腹いっぱいに。
やっぱり高級なお肉ですね。
つけダレでは、濃厚なフォアグラ胡麻ダレが特に美味しく、ご飯にかけて食べたいくらいでした。笑
◯〆は鰹出汁の五島おうどんであっさりと。
最後は、お席で液体窒素を使って仕上げるアイスクリーム。面白い演出で盛り上がりました。
☆ つぶやき
西麻布の隠れ家個室という高級感を堪能できました。たまにはこういう贅沢も良きです。
また伺います！
ごちそうさまでした♫