Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
(完全個室 しゃぶしゃぶ九)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Online booking
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こだわりの肉、こだわりの米、こだわりの野菜の三拍子！こだわりのタレと薬味にもご注目を！
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しゃぶしゃぶ
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厳選野菜
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神戸牛ミスジ
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宮崎牛フィレ
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宮崎牛ランプ
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黒毛和牛タン
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羅臼昆布の水出汁
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平兵衛酢ポン酢
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フォアグラ胡麻だれ
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辛味タレ
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白トリュフ塩、柚子胡椒、山椒味噌
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トッピング
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龍の瞳 いのちの壱
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熊本県産 極上馬刺し
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プレミアム三角バラ
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フィレ
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大トロ
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ハラミ、上赤身
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九州醤油、塩と胡麻油
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長崎手延べ五島うどん
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長崎手延べ五島うどん
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氷の女王アイス
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エスプレッソコーヒー、チョコレート(アイストッピング)
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九のこだわり
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デトックスウォーター
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メニュー
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オスミックトマトジュース
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オスミックトマトジュースのボトル
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanzen Koshitsu Shabushabu Kyuu
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Pork Shabu Shabu、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-8677 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
If you have any allergies, please let us know when making your reservation. |
| Address |
東京都港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2F |
| Transportation |
7 minutes from Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 10 minutes from Roppongi Station on the Toei Oedo Line 516 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Separate service charge: 15% (20% service charge will be applied if reservation is made after 24:00) |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people 1~2 people, 2~4 people, 6~10 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Please contact us in advance if you are making a reservation with children. |
| Dress code |
none |
| Website | |
| Phone Number |
03-6432-9378 |
| Remarks |
3 rooms, completely private rooms only |
■店名
完全個室 しゃぶしゃぶ九 西麻布 本店
■場所
六本木駅
■予算
40000〜49999円
■頼んだメニュー
・馬刺しとしゃぶしゃぶコース
熊本県産 極上馬刺し
しゃぶしゃぶ
厳選野菜
自家製のタレ
こだわりの薬味
〆
デザート
※詳細は写真をご確認ください。
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六本木駅に降りて西麻布へ。
閑静な住宅街の中に佇む、しゃぶしゃぶの名店へ訪問しました。
完全予約制なのですがたまたま友人が枠を取ってくれていたので参加させていただくことに。
六本木駅から歩くこと10分内。
看板がないので見つけにくいですが、ビル名と合わせて、スタッフの方が外で待っているため見つけることは可能かと。
スタッフに案内される形で店内へと入店しました。
完全個室。
ジャズの音色と良い匂いのルームフレグランスが、黒を基調としたシックな空間とマッチしています。ホスピタリティの高い贅沢な空間です。これは是非一度体感してほしいですね。
本題に入ります。
今回注文したのは上記の通りです。
印象的だったものをレビューします。
> 熊本産 極上馬刺し
部位は下記となっています。
上赤身
ハラミ
大トロ
フィレ
プレミアム三角バラ
脂が甘いですし九州醤油と合わせることでより旨みが深みを増して美味しいです。
一つ一つのサイズが小さいので女性客でもペロっと食べることができそうですね。
個人的にはフィレがオススメですね。
サッパリしつつとほんのり脂がのっており、最後はとろける感覚で消えてなくなります。相当質の良いお肉だと思いますね。肉が溶けてなくなります笑。
上赤身は歯応えがあり、これまた好みに合いました。
>しゃぶしゃぶ
タン
ランプ
フィレ
ミスジ
の、4つの部位を楽しめます。
それぞれ産地を変えており、肉質にもこだわっている模様。かなり上質なお肉でした。
北海道産の羅臼昆布の水出汁をベースに、自家製タレとこだわりの薬味を合わせて頂きます。
個人的に好みだった相性は、自家製ポン酢である平兵衛酢ポン酢と白トリュフ塩の組み合わせ。サッパリしつつもほどよい塩味のあるポン酢が白トリュフの旨みとマッチしこれだけでも十分に美味しいです。これでご飯一杯はいけますね笑。
また、ご飯の用意もしてくださり「龍の瞳 いのちの壱」というブランド米をご用意してくれました。甘みの強いお米でちょうどいい塩梅に芯が残り噛み応えもある、美味しいご飯でした。
こだわりの肉、こだわりの米、こだわりのタレと薬味。文句なしでしょう。最高に美味しいです。
以上です。
高級志向であり、ホスピタリティの高い空間で満足すること間違いなしです。
値は張りますがそれ以上の価値があると思うので是非足を運んでみてください。
ご馳走様でした。
また来ます。
投稿前:3.07