Review list : Ji Cube

個人的に都内の中華ベスト３に入る、西麻布のジーキューブ。
おにかいの個室、フカヒレのコースで。

フカヒレ煮込みはだいぶ線維が解されており、チンゲンサイの上に載っていて、若干カサマシ感はあったも...

土曜ランチに伺いました
ネットで小籠包・フカヒレコース5,500円 を予約

六本木の住宅街にある、一軒家がお店になってます

ビールで乾杯♫
四川名物 よだれ鶏 よだれ鶏の下にはアボカ...

タイトルの通り、今年の中華料理初めは『Ji-Cube』さん、連れを伴いディナーに伺いました。

昨年11月に個室を予約して伺った際、連れの満面の笑顔に私も嬉しくなり、年始の中華料理にはこちらと予約...

11月以来4回目の訪問。
昨年7月から通い始めて2か月毎に変わるメニューは全てコンプリート。
それほどここは美味い。
現在、私が最もハマっている中華です。
本日は私の新年最初の予約しての外食。...

初来店

カウンター席で

全12品

量は少なめ

味付けは優しく
麻婆豆腐も辛くない

すべて美味しかったけど
一番はいかと京レンソウのやーつー
イカと山椒とは面白い味付...

以前に4000Chineseに伺った時に、菰田シェフから子供いるなら、こっち連れてきなよ❗️エロい個室あるからさって言われたので、予約してみた。

ちょうど上海蟹の季節だったのでリクエストすると快...

コース、全部美味しかった！！
個室もあるのでお祝い事でも大事な会食でも使えそう。
個人的に青椒肉絲が最高。
生肉とシャキシャキピーマンの組み合わせ、すんごいわ。
伊勢海老のエビチリも贅沢すぎま...

再 訪(22.12月）

　メニューが変わる度に季語のある中華を楽しませてくれるが

今回は上海蟹に白子と冬の装い。

　また帆立貝の紹興酒漬けに卵黄を合わせたり、

定番化した白子...

今回からコース料理が2000円値上がりするとは聞いていましたが、満足度は変わらず・・・！
相変わらず何を食べても美味しいし、伺うたびに旬のメニューを楽しめて毎回メニューが全て違うのも嬉しい限り。
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前から気になっていたこちら。
上海蟹の提供は年内までのようだったので、これを機にお伺いさせて頂きました。
1Fカウンターを横目に、今回は上海蟹コースなので2Fの個室へ。ソファ席でゆったりです。
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2か月ごとにメニューが変わるので、
その度に伺っているお店。

今まで一度もメニューが被った事がありません。

いつもながら素晴らしい美味しさ♪

今回は来月結婚する友人たちと♡

...

今宵は一人、西麻布の『J i-Cube』さんにお邪魔しました。
六本木の駅からの道のりも、心が弾み知らずに軽快な足取りとなります♪

予約時間少し前に到着、カウンター一番奥の端に案内していただき...

9月以来3回目の訪問。
絶賛ハマっている六本木の中華で、奇数月にメニューが変わるので、欠かさず2か月毎に通ってます。
18時一斉スタートなので、今回も早目の到着。
平日夜にオヤジ1匹中華です。
...

4000 Chinese Restaurantの支店でオーナーシェフ菰田さんの右腕佐々シェフのお店。
西麻布の邸宅で元々は画家の方の家。
2ヶ月毎に一新されるメニューは山椒をはじめ様々なスパイスで...

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˗ˏˋ Ji-Cube / 西麻布 ˎˊ˗

四川伝統の香りと食材を
楽しめる本格的な中華料理
店内は一軒家のような作りになっていて
一階はカウンター、2階は個室で
分けられてる...

大好きなJi-Cubeのランチに訪問。
4400円のショートコースは満足度が異常。
この値段で良いのかとドキドキしてしまう。
ディナーもランチも2ヶ月毎にメニューが一新するので両方コンプリートす...

再 訪(22.10月）

　２か月に一度変わるメニューは

いつも期待を裏切らない。

　今回のハイライトは

名残りの鮎ラーメン 鮎の干物と魚醤と

旬の松茸とフカヒレのスープ...

カウンターコース11000円
アルコールペアリング8000円
桂花陳酒700円×2
→上記+tax

カウンターと個室があり、個室は料金があがるのと、コースの種類も増えてアワビやフカヒレなど...

オープン時からずっと気になっていた｢スーツァンレストラン陳 ｣、｢4000 Chinese Restaurant｣出身の四川料理店。

｢スーツァンレストラン陳 ｣は、サービス、広東寄りの点心、コ...

あぁ…中華というのはこういうお料理なんですね、といったのを知りました。ひたすら美味しかったです。

どれも美味しかったのですが、最後のチャーハン、麻婆豆腐が何ですかこれは一体!?と思えるほど絶品で...