Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori Moe Esu
(YAKITORI 燃 es)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
六本木で大好きな焼鳥を食べましょう♬
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外観
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外観
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お箸
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鶏茶碗蒸し
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鶏茶碗蒸し 花びら茸のソテーと鶏のビスク 濃厚な旨みと香りで美味しい！
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砂肝 1本目から絶叫したくなる美味さ！
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ふりそで かんずり
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ささみ大葉巻き
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ささみ大葉巻き 必ず食べたい串
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つくね 中は半レア状態 うますぎ！
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みすじ
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加賀蓮根
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北海道ジェットファームのアスパラ みずみずしくて柔らかい
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膝軟骨
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椎茸
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皮付きせせり マスタード
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ホロホロ鳥の包みねぎま 本日の優勝
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ホロホロ鳥の包みねぎま 肉の旨みが尋常ではありません
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ホロホロ鳥のレバー 飲み物のように消えます
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えんがわ コリコリ感がたまりません
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はらみと葉にんにく
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押岡地鶏そり 大好きなそり！
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押岡地鶏そり 大好きなそり！
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ペタ（腰の皮） マスタード 弾力があり脂が多め 噛むほどに旨みが出てくる
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膝まわり
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ふりそで かんずり ジューシーで柔らか
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ふりそで かんずり
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ハツ 火入れ完璧
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あか（内もも）
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〆の鶏そば
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〆の鶏そば
六本木で激ウマ焼鳥に大満足♬
カウンター12席に個室
もちろん焼鳥百名店ですが
ますます予約困難店になってます
店内は黒を貴重とした落ち着いた雰囲気
焼き場はブロックで囲われガラスとダクトで煙もシャットアウト
客席には一切煙が届かない配慮
一品料理は見た目にも美しく
食べてもちろん美味しい
沼能さんの焼鳥は
紀州備長炭を使ったとにかく丁寧な焼き
中はジューシー、皮目はパリっと！
寒くなり良質な脂乗りとなった鶏は
熟成を経て前回を超える美味しさ
追加もお願いして存分に堪能しました
〆のラーメンは
これぞ鶏そば！
という満足度120％
これを食べずには帰れませんよ
◯アミューズ
鳥パテとキノコのサブレ
スモークチキンのビスケット
苺メレンゲとフォアグラテリーヌ
◯姫っこ地鶏と押岡地鶏のコンソメ
◯押岡地鶏胸肉 ラディッシュスプラウト
◯8種の野菜サラダ
◯鶏の茶碗蒸し 鶏のビスク 花びら茸のソテー
●ささみ大葉巻き
●大和肉鶏せせり
●蕪
●つくね
◯レバーパテ とうもろこしのチュイール りんご
●砂肝
●ししとう
●手羽中の唐揚げ
●レバー
●椎茸
●膝軟骨と葉大蒜
●押岡地鶏のねぎま
●ペタ マスタード
●みすじ
●えんがわ
●包みねぎま
◯〆鶏そば
3.92
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外観
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表札
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お箸
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アミューズ 鶏パテとキノコのサブレ スモークチキンのビスケット 苺メレンゲとフォアグラテリーヌ
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姫っこ地鶏と押岡地鶏のコンソメ
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押岡地鶏胸肉 ラディッシュスプラウト
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押岡地鶏胸肉 ラディッシュスプラウト
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８種の野菜サラダ
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８種の野菜サラダ
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鶏の茶碗蒸し
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鶏の茶碗蒸し 鶏のビスク 花びら茸のソテー
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ささみ大葉巻
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大和肉鶏せせり 肉肉しいのに柔らか
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蕪
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つくね 柔らかで食感豊かなのに肉肉しい美味しさ
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玉蜀黍のチュイール レバーパテ りんご
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玉蜀黍のチュイール レバーパテ りんご
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砂肝
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ししとう
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手羽中の唐揚
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手羽中の唐揚
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レバー
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椎茸 ジューシーな椎茸とはこのこと
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膝軟骨と葉大蒜
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押岡地鶏のねぎま
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ペタ マスタード
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みずじ
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えんがわ
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包みねぎま
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〆鶏そば
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〆鶏そば
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Moe Esu（Yakitori Moe Esu）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations Only
OMAKASE でのみ予約受付 |
| Address |
東京都港区六本木7-13-10 宮下ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ六本木駅徒歩3分 142 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター12席と個室） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
お子様連れ不可 |
| The opening day |
2021.6.15 |
焼鳥EAST百名店のYAKITORI燃esさん
地下鉄六本木駅から徒歩3分で到着
カウンター12席に個室4名です
店内は黒を貴重とした落ち着いた雰囲気
焼き場はブロックで囲われ
ガラスとダクトで煙も遠ざかります
客席に煙が届かない配慮はうれしいですね
この日は初めて二部で20時40分スタート
なのでもう空腹Maxです！
スタートは鳥と花びら茸の茶碗蒸し
しっかりしたコクで味も香りもゴージャス
焼鳥のコースは10本
足りない方は串と鳥そばの追加が可能
この日は沼能大将が頑張って
沢山仕込んでます！
とのことで
追加10本に〆の鶏そば
美しい串打ちで完璧な火入れ
中はジューシー、皮目はパリッと！
噛んだときの食感と溢れる肉汁
旨みが爆発する焼鳥です
〆の鶏そばはスープの鶏出汁と鶏油が
ラーメン店を超えるかというハイレベル
パツパツの低加水ストレート細麺は
美しく麺線が整えられています
具材はシンプルにネギのみ
は〜美味しくて本当は大盛り希望です 笑
沼能大将の焼鳥はいつも大満足
また次回が楽しみです！
本日いただいた料理
鳥の茶碗蒸し花びら茸のソテー鳥のビスク
砂肝
ふりそで
ささみの大葉巻き
つくね
みすじ
加賀蓮根
北海道ジェットファームのアスパラ
膝軟骨
椎茸
皮付きせせり
ホロホロ鳥のくるみねぎま
ホロホロ鳥のレバー
えんがわ
はらみと葉ニンニク
押岡地鶏そり
ペタ
膝周り
ふりそで
ハツ
あか
〆の鶏そば
3.92