Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Shirokane Yazawa Seinikuten
(白金矢澤精肉店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
上質なお肉がリーズナブルに購入できる、ヤザワミートの精肉店
『バナナマンの早起きせっかくグルメ！』でやっていた、『松山ハーブ農園』さんの焼肉のタレがお取り寄せできたので、せっかくだから良いお肉で焼肉しようと思ってお肉屋さんを検索。
タイミング良く『ヤザワミート』さんの精肉店が6月にオープンしたばかりとのことだったので、西麻布にある『白金矢澤精肉店』さんに行ってきました。
この日購入したのは、増田牛リブロース三味盛り合わせと、増田牛サーロインステーキ。
ちゃんと保冷材も付けてくれるので、安心して持って帰れます。
早速自宅に持って帰って、ホットプレートでおうち焼肉を開始します。
増田牛リブロース三味盛り合わせは、リブ芯、リブロース、ロースかぶりに、中落ちカルビもついたセット。
どのお肉も驚くほど柔らかくて、お肉の旨味を堪能できるものばかり。
細かいサシがたくさん入っているけど全然こってりしてなくて、最後まで美味しく食べられます。
お肉屋さんでお肉買う経験がなかったので、ネットで一人前の量を調べたら、男性は300g、女性は200gくらいが満足できる量って書いてあって、家族3人で食べる量を買いに行ったので、800〜900gを買うつもりでした。
購入した1枚目の盛り合わせが500gで2〜3人前ってなっていて、店員さんが「これ一つでも野菜とかと食べれば満足できる量ですよ」と教えてくれましたが、念のため追加で200g購入したのが2枚目のサーロインステーキ。
で、実際食べてみたら、盛り合わせだけで家族3人十分満足できる量だったので、さすがプロの店員さんだなぁと感心しました。
追加購入分は、盛り合わせを食べたお腹いっぱいの状態でいただきましたが、肉厚なのにとても柔らかくて、めちゃくちゃ美味しい。
お肉のカットも指定できますし、店員さんも相談に乗ってくれるので、とてもありがたかったです。
とてもお買い得だと思いますし、また家で焼肉するときは、盛り合わせを買いに行きたいと思います。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shirokane Yazawa Seinikuten（Shirokane Yazawa Seinikuten）
|
|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5414-1129 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区西麻布1-4-44 シグマ西麻布2 1F |
| Transportation |
東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分 497 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
2 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Wheelchair accessible |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.6.1 |
| PR for restaurants |
株式会社ヤザワミートの精肉小売店
独自の基準での目利きと仕入れルートによる最高品質の精肉や、店内に併設された「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa」の工房で、一つ一つ手作りされたハム・ソーセージなどの食肉加工品、肉屋特製のお惣菜、バイヤー厳選の国内外の最高品質の食材もご用意。 |
この日はおうち焼肉をするため、西麻布にある『白金矢澤精肉店』さんを訪問。
駅から離れた立地ということもあってか、多いときでも先客4名くらいなので、ゆっくり店内を見ることができます。
焼肉用の盛り合わせと、お昼ご飯としてカレーパンバーグを購入。
お肉は、もちろんその場で持ち帰ることもできますし、お店で購入したものを、指定日に届けてもらうこともできます。
すき焼きやしゃぶしゃぶ用のお肉とかも充実しているので、とても重宝しています。
さて、カレーパンバーグを食べるのは初めてでしたが、これがなかなかの美味しさ。
生地は薄めでパリッとしていて、ビッグカツのめちゃくちゃ美味いやつみたいな感じ。
カレーは甘めでコクがあり、生地と相まって好きな味だし、あとに残る余韻も良い。
ハンバーグは普通に美味しいくらいだったけど、温めて食べると肉汁がジューシーな感じに変わるのかも。
ハンバーグ抜きでも食べたいくらい、カレーパンとして美味しかった。
焼肉の5種盛りは、色んな部位が味わえてオススメ。
サシが入っているけど、脂でこってりっていうわけじゃないし、どれも柔らかくて美味しい。
柔らかい肉質だからスルスル入っていくけど、よく噛んで食べた方が肉の旨味を味わえるので、ちゃんと噛むべきだなと後半で気付いた。
家族内で一番人気はミスジだったので、今度買いに行くときも、ミスジが入っている盛り合わせを買いたいと思います。
ご馳走様でした。