Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Uzura（Yakitori Uzura）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-9998 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセル料は前日50％･当日100％を頂戴いたします｡ |
| Address |
東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F |
| Transportation |
6 minutes walk from Exit 2 of Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 5 minutes walk from Nogizaka Station on the Chiyoda Subway Line 433 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3040001120567 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料10% （サービス料込みで表示させて頂いております） |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ 7 seats at the counter, 4 seats at the counter private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 7people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people Counter private room for up to 4 people Please contact us by phone. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Ashtrays are available outside restaurant. |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Consultation required |
| Website | |
| The opening day |
2022.10.1 |
| Phone Number |
03-6384-5344 |
| Remarks |
~Notice~ Nitta, who was involved in Yakitori Uzuru, will become the general manager, and the affiliated store "Shiryu" will open on May 1st (Monday) in Azabu Juban! Information coming soon! Sunpia Azabujuban 6F, 3-3-4 Azabujuban, Minato-ku, Tokyo 03-6809-5516 |
六本木と乃木坂の間、セレブでオシャレな街のイメージの西麻布に佇む焼鶏 鶉。
この辺りはハイポテンシャルな店舗が多く
夜な夜な芸能人も出没する隠れ家っぽいお店が多い。
隠れ家、そうそれはなかなか見つけられないお店。
まさに私、迷子になりました(笑)
一緒に行く約束していた友達も迷子になっていて
お店に電話して迎えにきてもらいました。
鶇(TSUGUMI)と書いてあるお店がある道路のほうは
裏の入口になります。
鶇(TSUGUMI)の入口を入るとドアが何個も並んでいて
1番奥の左側のドアがこちらの鶉のお店です。
正面入口は反対側でもう1つ横の道路から入れます。
コース料理での予約。
●厳選鶏のプリフィックス+ペアリング付き●
『ささみ』
まず1品目はカラスミが乗ったささみ。
中がレアなので、ふわふわ♪
まさに歯がいらない柔らかさ。
ささみ特有のパサパサ感が全くなくて
え？これささみだったよな？って疑うほど。
『鬼おろし+シラス』
焼鶏の合間合間に食べてくださいと出されました。
口の中をリフレッシュしながらってことね。
シラスの塩分があるのでさっぱりし過ぎなくて良い。
『胸肉のタタキ』
綺麗に真ん中がレアの胸肉のタタキ。
『皮』
タレ。
いつも食べてる皮の5倍ジューシー。
皮の脂がジュワッーと出てくる。
『せせり』
皮つきせせり。
皮の部分が焦げ目がついていてパリパリなのが良い。
『砂肝』
『膝軟骨』
『ふくらはぎ』
赤身が綺麗で真ん中にネギが挟まっている。
弾力ある部位。
『レバーペースト』
ペアリングコースにしてよかった。
赤ワインとのマリアージュが最高のレバーペースト。
大人のオツマミ。
『筍』
軽く粉をつけて炒めたのかな。
少し甘めの味付け。
『ちょうちん』
〆が希少部位のちょうちんってかなり嬉しい。
他店で持ち上げたらプチっとヒモが切れたことが
あったのでちょっとトラウマ。
こちらのちょうちんのヒモは丈夫で
持ち上げても大丈夫でした。
口の中でプチっと弾ける瞬間もたまらん♡
カウンターのみの小さなお店なので予約必須。
食通な方も満足できるクオリティ。
このお店知ってたらカッコイイと思う。