Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Galerie ASAHINA（Galerie ASAHINA）
|
|---|---|
| Categories | French、Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-4035 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
We cannot accept changes to menu items on the day. For reservations for 7 people or more, please contact us directly by phone. |
| Address |
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ けやき坂通り 3F |
| Transportation |
6 minutes walk from Roppongi Station on the Hibiya Subway Line 6 minutes walk from Roppongi Station on the Toei Oedo Line 484 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4010001169219 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
A 5% service charge will be charged. |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ reserved reservations are available for groups of 12 or more people.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed We accept reserved for private use for groups of 12 or more. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Please use Roppongi Hills parking lot P9 and P10. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
| Food |
Healthy/beauty food menu,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| Dress code |
We recommend casual and smart wear. |
| Website | |
| The opening day |
2023.9.5 |
| Phone Number |
03-6804-3306 |
| Remarks |
Cash is not accepted. Payment will be made by cashless payment (credit card). |
都内での所用のため平日休暇をとったこの日、少し遅めのランチにと、六本木ヒルズ近くの『Galerie ASAHINA』にやってきました。
アサヒナガストロノミーには昨年初夏に家族で伺いましたが、コースの料理、ペアリングのワインのレベルが高いことはもちろん、飾り付けの華麗さに感動しました。
そのアサヒナの世界観をアフタヌーンティーという形で再現した新しい様式のお店、ということで期待しての訪問です。、
最初の一皿のジュースからして、野菜へのこだわりがあり、飾り付けはアサヒナ流の華麗さ。
次のお皿への期待が高まります。
コースの華のセイボリーからデザートまで、巧みな素材の組合せで楽しめました
（詳細は後半にまとめています）
アフタヌーンティーで1万近くだと高く感じるかもしれませんが、妥協のない数々の料理を目にし、味わうとむしろコスパ良いのではと思えてきます。
最後にお店の前でシェフの山中さんと支配人の崎浜さんと写真をとって店を後しました。
ご馳走様でした。
＜この日のメニュー＞
▫️Organic Cold Press Juice
有機野菜のコールドプレスジュース。2種類から選びます。
二人で別々のもの選びました。
A. Calendula（黄色ニンジン・黄色バプリカ・バターナッツ・リンゴ・文目）
B. Pastel Roseus （イチゴ・ザクロ・トマト・カリフラワー・大葉・若荷）
▫️ Savory Collection
セイボリーは甘くない軽食のこと。 6種が供されます。
複雑な素材の組合せでとても全てはフォローできてませんが、変化に飛んでいて楽しめました。
・「Egg Plante」
アボカドと共にフォンダン フレッシュキャビアのポワンタージュ（並べたもの？）
・「Tomato」
有機人参のペールで覆ってプレスキャビアのラメル
・「Crab」
カリフラワークレームのタルト
・Date Palmi
カマンベールのファルス木の実と共に
・「Turnip」
黒胡麻のピュレでコーティング
・「Eel」
キャラメリゼしフォアグラと共にミルフィーユ仕立て
▫️フリボリテ サンドイッチ
アサヒナのスペシャリティ（トマト、アボガド、ズワイガニのコンフィ）を詰め込んだ多層状のサンドイッチ。手に持ってラップから押し出していただきます。
パン生地の他にパイ生地も入っていて食感のバランスがいい。
▫️プティココット： 牛タン 白ワイン煮
タンモトをミンチにして固めたもの,
これはもっと食べたい。
▫️デザート
Pulpe de cacao & Groseille
カカオの白い果肉とアカスグリの組合せ。
チョコムースやチョコアイスまでカカオを丸ごと楽しむ感じです。
▫️ミニャルディーズ
マカロン、コーティングされたムース、ラズベリーのシュークリームの３種。
▫️食後のドリンク
有機コーヒーもありましたが、ここはフハーブティーで。
サイホンで入れるフレッシュハーブティー。香りのアンサンブルが見事です。