ターキーのように出てくるトルコ料理 : BURGAZ ADA

Official information

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Gifts from Ottoman Turkish court culture

BURGAZ ADA

(ブルガズ アダ)
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3.9

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.7
2023/07Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks3.7
JPY 20,000~JPY 29,999per head

ターキーのように出てくるトルコ料理

トルコ料理といえば串刺しのケバブをイメージするが、ここはオスマントルコの宮廷料理を出す。
麻布十番駅から歩いて5分のところにある。

コースは一番高い17600円でお願いした

◆メゼ厨房から前菜の輪舞曲:
  ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト
  ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア
◆丸鶏ズッキーニのクリームスープ
◇エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン
◆デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。
     マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、
     ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ
◆帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた
◆青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース
◆シェルベット
◆スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)
◆トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ、
◆べーツを使ったデザートクリームバター

スープの上手さは格別だった。スパイシーな料理を想像してたが、以外とマイルドで、その中で柑橘などの酸味は、ソースの味は加わりなるほど宮廷料理という感じ。丁寧説明してくれるホール係の接客は心温まる。貴族になった気分で味わえる最高の料理だ

  • BURGAZ ADA - 看板

    看板

  • BURGAZ ADA - 店内

    店内

  • BURGAZ ADA - メゼ厨房から前菜の輪舞曲:   ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト   ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア

    メゼ厨房から前菜の輪舞曲:   ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト   ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア

  • BURGAZ ADA - 丸鶏ズッキーニのクリームスープ

    丸鶏ズッキーニのクリームスープ

  • BURGAZ ADA - エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン

    エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン

  • BURGAZ ADA - デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ

    デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ

  • BURGAZ ADA - 帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた

    帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた

  • BURGAZ ADA - 青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース

    青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース

  • BURGAZ ADA - シェルベット

    シェルベット

  • BURGAZ ADA - スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)

    スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)

  • BURGAZ ADA - トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ

    トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ

  • BURGAZ ADA - チャイ

    チャイ

  • BURGAZ ADA - べーツを使ったデザートクリームバター

    べーツを使ったデザートクリームバター

  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -
  • BURGAZ ADA -

Restaurant information

Details

Restaurant name
BURGAZ ADA(BURGAZ ADA)
Categories Turkish dishes、French、Italian
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5571-1970

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂 3F

Transportation

3 minutes walk from Exit 1 of Azabu-Juban Station on the Tokyo Metro Namboku Line/Toei Oedo Line

324 meters from Azabu Juban.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 22:00
  • Tue

    • 17:00 - 22:00
  • Wed

    • 17:00 - 22:00
  • Thu

    • 17:00 - 22:00
  • Fri

    • 17:00 - 22:00
  • Sat

    • 17:00 - 22:00
  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    17:00~22:00(CLOSE)コース料理のみ

    ■ 定休日
    日曜日(不定休あり)
Budget

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

10%

Seats/facilities

Number of seats

25 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people

semi-private room

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat

Menu

Drink

Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Dress code

Please refrain from wearing extremely light clothing.

Website

http://www.burgazada.jp

Phone Number

03-3769-0606

Remarks

Reservations required (we also accept phone calls for same-day visits.)