Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Nihonryouri tokufukushima（Nihonryouri tokufukushima）
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|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Soba (Buckwheat noodles) |
| Address |
東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビル 1Ｆ |
| Transportation |
8 minutes walk from Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line 7 minutes walk from Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 7 minutes walk from Roppongi-Itchome Station on the Tokyo Metro Namboku Line 476 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Up to 10 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated *Please note that smoking will be completely prohibited from April 1, 2020. There is a smoking area outside. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| Remarks |
Power available |
| PR for restaurants |
A fusion of Fukushima-produced ingredients and Fukushima sake
Away from the hustle and bustle of Roppongi, Toku Fukushima Japanese Cuisine sits elegantly between Azabu-Juban and the area. It serves authentic yet approachable Japanese Cuisine mainly using ingredi |
麻布十番から飯倉方面へ徒歩5～6分、飯倉片町交差点の裏手の六本木ファイブビル1階。ミシュランのビブグルマン掲載店です。ちなみに同ビルにはランチ焼肉の名店みやびや高い費用対効果を誇るジャスミンタイなどが入居しており、良いレストランが集まるグルメビルと言って良いでしょう。六本木すずなやデ・ソト・バール・ノザキ、田谷も同じビルにあります。
先付は生湯葉の生ウニ添え。生湯葉がクリームのようにトロトロととろけ、ウニの濃厚な風味が味わいに輪郭を与えます。
ビールは700円ぐらいだっけなあ。この雰囲気の和食店としては悪く無い値段です。
お椀は炙り鯛と桜えび。これは旨味が強く美味しいですねえ。半生ながら表面は香ばしく焼かれた鯛に、桜えびのコクが印象的にクッキリと捉えられる。本日一番のお皿でした。
お造りはヒラメの昆布締めにマグロ。ヒラメがグっと〆られており中々の味の濃さです。マグロはそれほど印象に残らず。
「世界中の魚介料理のために生まれた酒」と大見得を切っていますが、結構なストロング度合いであり、それほど刺身にには合わないような気がしました。ラベルの通り甲殻類ならいけるかも。ちょっと残念。
箸休めに沖縄のもずく。これはまあ、もずくですね。それよりもジューシーなトマトに心が惹かれました。
スペシャリテの石垣牛ステーキ。モモの部分であり、山椒の効いた甘辛ダレで食します。なるほど上質な肉なのですが、若干脂が強く、これまでの料理のストーリー性を破壊するパワーを感じました。あまり和食店で食べる必要が無いような気がします。
お食事は白飯にジャコ、香の物、赤出汁。お鍋を開ければ具材がドゥヴァー！みたいなのが良かったなあ。味は間違いないのですが、インスタ慣れした若者にとって、白米のみとはあまりテンアゲならないコンテンツなのかもしれません。
デザートはプリンなのですが、真っ白であるのに不思議とコーヒーの風味がする、おもしろい味覚です。パステルのなめらかプリンをより上質にしたような味わいであり、お椀に次いで印象に残ったお皿でした。
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