Official information
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Kafuka Tokyo
(可不可KAFUKA TOKYO)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kafuka Tokyo（Kafuka Tokyo）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5439-6395 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区麻布十番2-7-14 azabu275 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Azabu-Juban Station on the Tokyo Metro Namboku Line 5 minutes walk from Azabu-Juban Station on the Toei Oedo Line 246 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside |
| Parking lot |
not allowed Please use a nearby parking lot. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB |
| PR for restaurants |
[Azabu Juban 5 minutes] Experience a new style of food. Japanese-style meal, Japanese sake, and Italian Cuisine food at a hideout in Azabujuban
Opened in 2015 by Daisuke Miyashita, who produced "Yakusaka Miyashita" and Western Western Cuisine "MIYASHITA" in Omotesando Hills, etc., as a "place to return to the origins of Japanese-style meal" " |
とある夕食会。
会場はコチラ、可不可さん。
麻布十番界隈（のみならず）にて知られた宮下さんが
ひとりで切り盛り、
洗練の和食をいただけるお店。
この日はコースで。
先付け
豌豆豆摺り流し
（エンドウマメと読みます）
青く清涼感が感じられ、うま味が舌にしっとり。
前菜
春菜七種、蚕豆、うるい、蕨、独活
タラの芽、筍、蕗、白アスパラなど和え物」
器からも得られる清涼感
春ですね～。
お椀
蛤酒粕仕立て 新牛蒡
素材が存分に活かされたひと品。
お造り
天然鯛 蛍烏賊 なの花
ザ・日本の春。
焼き物（蒸し物）
桜鱒黄金焼き 大椎茸 万願寺唐辛子
蕗の薹
しっとりとした身。
桜鱒ならではのあっさりとした風味が活かされています。
煮物
蓮根饅頭 鴨ロース 鼈甲餡 山山葵
ヴォリューミーながらお腹にカラダにすっと馴染みます。
〆
滑子おろし蕎麦
甘味
ほうじ茶パンナコッタ 黒豆
すべてのお料理をいただいて思ったのは、
素材の持つ活力がお出汁の旨味とあいまって生かされ、
それがカラダに負担なくなじむ感じ、
いただける機会に感謝でした。