Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday、Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Yakitori kawashima
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Chicken dishes、Izakaya (Tavern) |
| Address |
東京都港区麻布十番3-5-4 2F |
| Transportation |
The move took effect on March 10, 2024. 369 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Dress code |
Please be considerate so that you can enjoy your alcohol and food, such as by refraining from using perfume or fabric softeners with strong scents. |
| The opening day |
2019.5.8 |
| PR for restaurants |
The move took effect on March 10, 2024.
New address: VERTEX AZABU 2F, 2-7-11 Azabu-Juban, Minato-ku, Tokyo |
・翡翠なすと伊達鶏
・名古屋コーチンの胸のタタキ、レバー
・くろいわつちどりのむね肉
・名古屋コーチンのレバー
・スナップエンドウ
・合鴨
・ちょうちん
・トマト（津軽の宝石）
・つなぎ ♡
・やげんなんこつ
・赤なす
・豚バラの生姜巻き ♡
・うずらの卵
・ソリレス
・アスパラガス
・名古屋コーチンのささみ
・くろいわつちどりのもも肉
・つくね
・とうもろこし
・名古屋コーチンの手羽先
・せせり
・名古屋コーチンのぼんじり
・うろいわつちどりの赤身
・鳥スープ
・親子丼
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焼酉 川島へディナーで初訪問。
「白金 酉玉 神楽坂店」にて修行を積まれていたという大将。
何よりこちらのお店の特徴は、世界一高価で希少な"紀州備長炭"を使っているお店。
紀州備長炭は、他の炭と違い火力が強く燃焼時間の長さが特徴で、美味しく焼き鳥を焼くには適している必須アイテムと言えるでしょう。
その供給量の少なさから都内でも紀州備長炭を取り入れている焼き鳥店はそう多くはありません。
コース内容は、気を衒ったものは少なく、割とスタンダードなコース構成。
個人的には、この日頂いた「豚バラの生姜巻き」がMVP。
以前働かれていたお店の定番メニューをこちらのお店でも提供されているのだそう。
最初、焼き鳥屋で豚肉！？と思いましたが、
豚バラの脂と生姜がベストマッチで、何本でも食べられそうな一品でした。
強面な大将ですが、話し掛けると気さくに話してくださりギャップに驚き。笑
また機会があれば伺います。
ご馳走様でした。