Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushiya Shouta
(すし家 祥太)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushiya Shouta
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6722-6588 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F |
| Transportation |
麻布十番駅１番出口（東京メトロ南北線方面）から徒歩3分 325 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9010001199649 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料：お一人様につき1,100円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| The opening day |
2019.11.23 |
| Remarks |
【ご予約方法】 |
【2024年ミシュラン☆】
【Top5000】
まんが”将太の寿司”に憧れて、鮨の世界に飛び込んだ韓国人の大将のお店
隣のパン屋に並んでた際に見掛けて、前々から気になってました「すし家 祥太」
ミシュラン以降、なかなか予約が取れず、次回は6月以降との事です。
ディナーお任せコース＋日本酒；32560
◆森嶋
・蛤茶碗蒸し
・小樽の酔っ払い海老
◇真鯛、塩、酢橘、白酢
・北海道牡蠣の酒蒸し、昆布と一緒に
◇縞鯵、握り柔め◯
◇鰆、桜チップ燻製
◇春子、常温おき、酢橘
◆墨乃江solid、生原酒
◇八戸赤身漬け、サビ強め◯
◇八戸中トロ
◇小肌、口当たり柔らか
◇車海老、蒸し、冷まし、尾を内側に
◇スミイカ、竹炭塩、酢橘、切り目を入れても歯応え強い
◇鯵、あたりネギ、アサツキ挟み
◆上機嫌 純米大吟醸
◇鰹皮目剥がし、漬け、生姜◯
◇赤貝、ヒモ入り、叩き
◇雪多布水産、馬糞雲丹、軍艦
◇穴子、塩、振り柚子、冷え気味
追加◇細魚（かんぬき）
追加◇煮蛤、煮切り
◇山葵寛平巻
◇玉
・ネギマ汁
ビル1Fの店舗はストレートのカウンター７席
かねさかで修行した大将、修行先が的確だったので良い鮨握ります。
他のかねさか系とほぼ共通の少し硬さがあり、ほんの僅か赤酢の入ったシャリ
正統派の握りが中心なので、握りが食べたい人にはストライクなお店です。