Sushi Taira
(すし 田いら)- Budget：
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つまみ多めの酒好き仕様のコース♪
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元麻布のどこか
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最初はビール♪
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太もずく
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千葉産の空豆
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ねぎとろきゅうり巻
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ねぎとろきゅうり巻
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箸休めの茎わかめ
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わかめの貝出汁スープ
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舞鶴の石鰈、星鰈、くえの縁側、たけのこ
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韓国産ミル貝、愛知産平貝、三重産青柳
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ミル貝醤油焼き、黒七味
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桜鱒
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鯖棒寿司
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小肌(佐賀)
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平目(千葉竹岡)
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唐墨餅のお椀
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かすご鯛
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あん肝、奈良漬け
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かに
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とり貝(兵庫室津)
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すみいか
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いくら
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太刀魚(東京湾小柴)
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鯖棒寿司(お替りサービス)
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赤身(山口の定置網)
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中トロ(下田)
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中トロ下(下田)
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赤貝
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馬糞雲丹（北海道）
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車海老
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アカモクと黄にらの味噌汁
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穴子
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玉子焼き
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かんぴょう巻
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セトカとでこぽん
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みむろ杉純米吟醸
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東一純米吟醸
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白楽星純米吟醸
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鳳凰美田限定品碧判
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九平次うすにごり生
元麻布の秘密基地へ再訪♪
【2023.08 おっさんズデートで差し飲み♪】
前回お友達に連れてきてもらって良かったので頑張って自力で予約して、割り勘で済ませられるお友達も見つかっておっさんズデートな差し飲み♪
唯一の失敗は東京に仕事を作れなかったことで日帰り弾丸
でも午前中は地元のGYMでガッツリ筋トレもして準備万端♪
住所非公開ですが再訪なので無問題
最寄駅からスキップでお店に向かいました♪
【2023.08 おまかせコース(36,000円/人)】
☆枝豆
★中落ちときゅうりの手巻き
☆アカモクとシジミの出汁
☆こち(２日間寝かし)
☆つぶ貝と真蛸
☆石かげ貝の炙り
☆鮑(千葉)の肝ソース、茎ワカメ、芽葱
☆海苔の茶わん蒸し
★新子
★本アラ(石川)、ゆず
★鰺(長崎)
★あおりいか
★新イクラ、むらさき雲丹の小鉢丼
☆まながつお焼き
★血合いぎしのヅケ
★中トロ
★大トロ
★うに
★車海老
★焼き穴子
★玉子
☆味噌汁
☆デザート
■伯楽星純米吟醸
■みむろ杉純米吟醸山田錦
■紀土純米吟醸
■山川光男 2023あき
■雁木純米吟醸みずのわ
55,000円/人
場所：元麻布のどこか
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元麻布のどこか
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最初はビール♪
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枝豆
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中落ちときゅうりの手巻き
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アカモクとシジミの出汁
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こち(２日間寝かし)
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つぶ貝と真蛸
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石かげ貝の炙り
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鮑(千葉)の肝ソース、茎ワカメ、芽葱
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海苔の茶わん蒸し
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ガリ
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新子
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本アラ(石川)、ゆず
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鰺(長崎)
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あおりいか
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新イクラ、むらさき雲丹の小鉢丼
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まながつお焼き
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血合いぎしのヅケ
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大トロ
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中トロ
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うに
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車海老
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焼き穴子
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玉子
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味噌汁
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デザート
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伯楽星純米吟醸
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みむろ杉純米吟醸山田錦
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紀土純米吟醸
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山川光男 2023あき
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雁木純米吟醸みずのわ
元麻布の秘密基地
【2023.03 サシ飲み♪】
お友達からこちらの夜の席を取ったけど行かない？って嬉しいお誘い♪海味も知らなければ龍次郎も天本さんも行けていないけど、この方のお誘いなら間違いないと思ってるので良く調べもしないで速攻で参加表明してワクワクしながらの当日
食べログにもOMAKASEにも住所の詳細は非公開なので
数日前に同行のお友達からお店の住所の連絡が来て
お店の前で待ち合わせ、、、表札も看板も無いです：汗
で、、数分前にお店の方に招き入れられてお店へ
食べログにはガッツリ料理画像も載っちゃってるけど
OMAKASEには店内撮影禁止、SNSへの投稿禁止って：汗
恐る恐るご主人に確認すると食べログレビューは
なし崩し的に投稿されちゃってるので写真OKとのこと：笑
ということで緊張からも解放されいつものペースでスタート
まずは生ビールで乾杯しておつまみから以下のような流れ♪
【2023.03 おまかせコース(36,000円/税サ別)】
□きぬもずくとホッキ貝の鯛酒盗和え
□あかしゃ海老、雲丹、キャビア
□オニカサゴ、鯛
□あおやぎ、帆立
□ミル貝とその肝
■小肌
□あん肝
■平目
■〆鯖
□牡蛎のオイル漬け
■煮イカ
■白子
■赤身づけ
■スミイカ
□まながつお黄ニラソース
■大トロ
□海苔の茶わん蒸し
■中トロ
■赤貝と赤貝の紐
■雲丹
■車海老
■煮帆立
□玉子
■かっぱ巻き
□味噌汁
☆みむろ杉
☆伯楽星
☆天武
☆七本槍、渡舟
☆仙禽 オーガニック・ナチュール ZERO
★お会計 48,000円/人
場所：元麻布のどこか
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Taira
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available
OMAKASEから |
| Address |
東京都港区 |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
【2024.03 おっさんズデート♪】
京都のリッツカールトンや海味を経て独立開業した平大将、学生相撲出身でぱっと見は強面ですがとてもやさしくて一見さんにも優しい方(少なくとも僕が初訪問したときはそうでしたww)。
7ヶ月ぶりのこちらへはお友達を誘っておっさんズデート♪
スタートからのつまみ8皿ににぎりに挟んで
またつまみがあん肝や蟹、太刀魚の塩焼きなど４品♪
日本酒が進み過ぎちゃう嬉しいコースです(^^)/
【2024.03 おまかせコース(39,600円)】
☆太もずく
☆千葉産の空豆
★ねぎとろきゅうり巻
☆箸休めの茎わかめ
☆わかめの貝出汁スープ
☆お造り、舞鶴の石鰈、星鰈、くえの縁側、たけのこ
☆お造り、韓国産ミル貝、愛知産平貝、三重産青柳
☆ミル貝醤油焼き、黒七味
☆皮目を炙った桜鱒
★鯖棒寿司
★小肌(佐賀)
★平目(千葉竹岡)
☆唐墨餅のお椀
★かすご鯛
☆あん肝、奈良漬け
☆ずわい蟹、蟹酢
★とり貝(兵庫室津)
★すみいか
★いくら
☆太刀魚(東京湾小柴)
★鯖棒寿司(お替りサービス)
★赤身(山口の定置網)
★中トロ(下田)
★中トロ下(下田)
★赤貝
★馬糞雲丹（北海道）
★車海老
☆アカモクと黄にらの味噌汁
★穴子
☆玉子焼き
★かんぴょう巻
☆セトカとでこぽん
■瓶ビール(エビス小瓶)
■みむろ杉純米吟醸
■東一純米吟醸
■白楽星純米吟醸
■鳳凰美田限定品碧判
■九平次うすにごり生
□お会計 57,000円/人
軽く炙ったクエの縁側の濃厚なうま味や爽やかな買いのお造り
からのミル貝の醤油焼きとお酒がススム君なおつまみが絶品♪
桜鱒も皮目をカリッと炭で焼いて、、、
鯖棒寿司は美味しすぎて物欲しそうにしてたのがばれたのか
残してもしょうがないからって端っこが再登場♪♪
いつもに増して飲んだような気もしたけど
レビュー確認したら前回もしっかり飲んでた(≧▽≦)
場所：非公開(六本木ヒルズらへん)