冬のコースも素晴らしい : Sanpi ryo ron

年末に思い立って、冬の賛否両論に行きたくて。
予約したい日付の前月の初めに電話で予約します（詳しい予約方法は公式HPからご確認ください＾＾）。
今回も8寸付のコースでお願いしました。

以下、お料理の詳細です。一品一品、お店の方が丁寧に説明してくれるのですが、聞き間違い（それとも筆者の味音痴？笑）だったらごめんなさい。。

・一品目：ズワイガニと小松菜ニンジンのジュレ。添え酸味が効いていてさっぱり。
・二品目：ドンコと里芋のフライ、レモン添え。里芋はすごくねっとりしていて、ドンコはお出汁が染みている。
・三品目：8寸。鴨のロースト黒胡椒添え、エビとキャビア、くるみと筍のまつかぜ、あん肝のからしのせ、苺と春菊の白和え。かなり豪華。他のお料理も含めて全体的に食器も素敵。いちごと春菊の組み合わせは初めてで驚いたけどさっぱりしておいしかった。
・四品目：椀物。タラと白子、白菜エノキ。冬の椀物って感じですね～。
・五品目：お刺身。タイ、ホッキ貝、本マグロ等。お醤油の他に黒ゴマのたれを用意してくれました。
・六品目：焼物。寒ぶりの七味焼き、ごぼうの黒胡麻和え、大根おろし。
・七品目：茶碗蒸し。牡蠣とベーコンとミルク。これまた冬を感じられる一品。牡蠣がこれでもかと入った贅沢な茶わん蒸しでした。
・八品目：香の物。いぶりがっこクリームチーズ。前回夏に来た時にもこれがありました。個人的に大好きです。
・九品目：お食事。炊き込みご飯(ジャコ、セリ、ネギ)、なめこ汁、漬け物(3種)。ご飯は最後のデザートのために少量でお願いしておいて、残りはおにぎりにしてお持ち帰りさせていただきました。本当にありがたいです。
・十品目：デザート(とり将プリン、きなこアイス、黄柚子シャーベット、杏仁豆腐、焼きもなか、本日のデザート（この日はリンゴのコンポートでした）)。これがまた最高なのです。甘いもの好きの方でお腹に余裕がある方は是非全部試してみてください。お好きなだけいただけます。とり将プリン、杏仁豆腐は思っていたよりもこってり濃厚なので、シャーベットなどさっぱりしたデザートに感謝しながら食べ進めました。

次回は秋か春に来てみたいと思います。
美味しかったです！ごちそうさまでした！！

夫の誕生日に予約しました。月初め、平日の夜20時過ぎ頃に電話で予約をしました。(3回くらいかけてやっと繋がりました！)

夜のコースは二部制で、18時からと20時半からのそれぞれ2時間半、それ以降はお酒を飲む方の時間帯でおつまみセットなどが楽しめるようです。

私たちは9,800円のコースで予約し、夫が誕生日なのを伝えました。ちなみに、コースは2種類(9,800円or6,800円)ありました。違いは八寸プレートが付いているかどうかのようです。デザート6点盛りは好きなのを好きなだけ選べる、甘党にはたまらないオプションです。コースは3日前までは変更可です。

旬のお野菜やお魚を使った料理を中心に、見た目にも美しく、食器にも季節を感じる、一品一品がワクワクするようなコースでした。

結構お腹がいっぱいになったので、最後のデザートは2人で１つずつで問題なかったです。あるいは最中以外を1人１つずつお願いして、最中を持ち帰りでお願いするのも良さそうです。
ご飯は2合炊いていて、残りはおにぎりにしてくれるので、ほんの少しだけ食べてあとはおにぎりにしてもらうのがいいとおもいました。
トマトジュースはどろっとしていてかなり濃く甘く、美味しかったです。

今回のデザート:杏仁豆腐パインゼリー添え、クレームブリュレ、季節のデザート(スイカのシャーベット)、大葉のシャーベット、きな粉アイス、最中
の全6品でした。

今度は秋か冬に行きたいです^ ^