Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Shou Masa
(すし匠 まさ)- Nearest station：
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西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
令和元年１２月、約１ヶ月半前の電話予約のうえ、平日の夜20:45に１名で伺いました。
夏以来のまささんの絶品のお鮨とあって、体調を万全に整えて伺いました。
いつもながら感動的な美味しさの鮨の数々と、素晴らしい日本酒のラインナップ、この日のために忙しい日々を頑張ってきて良かったと心から思える、そんな時間を過ごさせていただきました。
お隣にご一緒させていただいた方々とも仲良くさせていただいたり、まささんから独立して頑張っている方にも久しぶりにお目にかかれて、とても貴重で楽しいひと時でした。
まささん、スタッフ様方々、今年も本当にありがとうございました。
また来年も何卒よろしくお願い致します。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
令和元年７月、約１ヶ月半前の電話予約のうえ、平日の夜20:45に１名で伺いました。
今年に入ってようやくすし匠まささんの最高のお鮨をいただくことができました。
待ちに待ったこの日のために体調をしっかり整えて、万全の状態で伺いました。
最初の蛸から悶絶級の美味しさ、握りもおつまみも、そして日本酒も、最後まで感動の連続でした。
握り30貫(巻物等含む)、おつまみ30品 全60品 ＋ 日本酒グラス10杯 合計¥38000。
すし匠さんの初期の頃のエピソード、歴史をお話しいただいて、当事者の方から聞くとやはり重みが違いました。貴重なお話しを聞けて光栄でした。
いつもながら、まささんやスタッフ様方々のおかげで幸せな時間を過ごさせていただきました。
いつも本当にありがとうございます。
またよろしくお願い致します。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
平成３０年１２月、前回伺った際に予約させていただき、今年の最終営業日に１名で伺いました。
今年のお鮨食べ納めです。
この日も最高のお鮨と日本酒をたくさんご提供いただきました。
研ぎ澄まされた技術と最高のこだわりが生み出す極上の品々、まささんでしか味わえない珍しい逸品、いつもお鮨のことを丁寧に教えてくださると同時に、それにしてもどうしてまささんの鮨はこんなにも特別に美味しいのだろうと、毎回あらためて驚かされます。
朝ごはんにと巻いていただいた干瓢巻きと玉子も朝いただき、一晩置いても感動的な味わいで、やっぱりまささんの鮨は特別なんだと再認識しました。本当に贅沢な朝ごはんでした。
お弟子さんにお子様が誕生したとの嬉しいご報告もいただきました。
今年も一年、幸せな時間をありがとうございました。
また来年も是非よろしくお願い致します。
本当にご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
東京都港区、西麻布交差点付近の地下にひっそりと佇む最高のお鮨屋さんです。
前回伺った際に予約させていただき、平日の夜20:40に１名で再訪しました。
いつも通り、お鮨もお酒もまささんにすべておまかせさせていただきました。
一品一品すべてを最上級の味わいに仕上げて提供してくれます。
そしてその最高の鮨に最適の日本酒の数々です。
写真はご提供いただいた料理のごくごくごく一部です。
握りとおつまみ約50品以上、日本酒グラス10杯以上 ¥39000。
いつもながら、この質と量でこのお値段はリーズナブルなくらい、本当にいつも大満足させていただいています。
ついつい長居してしまい申し訳ない限りでした。
次回は年末、すでに楽しみです。
いつもありがとうございます。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
東京都港区西麻布、西麻布交差点からすぐの地下１階の立地です。
前回の来店時に予約させていただき、平日の夜20:40に１名で伺いました。
８月のまささんのお鮨も大満足で堪能させていただきました。
いつも通りすべてまささんにおまかせで、おつまみ、握りが合わせて約60品ほど、そして日本酒、お腹いっぱいたっぷり堪能させていただき、合計¥39000。
写真はご提供いただいたごく一部です。
新子、新いか、いくら、秋刀魚、にしん、白いか、牡蠣、雲丹、鰹、鰯、あん肝、イシカゲガイ、カラスミ、等々まささんのこだわりが生み出す最高のお鮨が盛りだくさんでした。
いつもありがとうございます。
次回もよろしくお願い致します。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
前回来店時に予約させていただき、平日夜20:40に１名で伺いました。
この日もいつものとおり、鮨も日本酒も全ておまかせで、最高の鮨と日本酒をお腹いっぱいいただきました。
写真はご提供いただいた料理のほんのごく一部です。握りもおつまみも30貫以上、30品以上頂いてます。
６月は時期的におすすめのネタが少ないとおっしゃっていましたが、まささんの鮨のクオリティには疑いようがなく、間違いなく感動をいただけると確信していて、実際その通りでした。
やっぱりまささんの鮨は最高です。言葉に詰まるほどの美味しさでした。最初の蛸の味わいからすでに悶絶しました。
そしてスタッフ皆様の丁寧な対応にも、本当に頭が下がります。
いつも幸せな時間をありがとうございます。
次回は夏、今から楽しみです。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
一番好きなお鮨屋さんです。
しかし昨年は予定が合わずに一度も伺えなかったのですが、今年は何が何でもまささんの最高の鮨をいただきたく、約１ヶ月半前の電話予約のうえ、金曜夜２１時に１名で伺いました。
お店から早めに席が空いた旨のご連絡をいただき、２１時少し前に入店。
約一年振りで、店内の雰囲気を感じるだけで心が踊り出すような喜びです。
料理も日本酒も、もちろん全てまささんにお任せさせていただきました。
まささんの最高の鮨と美味しい日本酒をお腹いっぱいいただき、合計¥39000。
写真はご提供いただいた料理のごく一部です。
日本酒はグラスでだいたい１０杯くらいだったと思います。
あらためて実感したのは、やっぱりまささんの鮨は本物であるということ。素晴らしいお鮨屋さんはもちろんたくさんあり、大好きなお店もありますが、まささんの鮨はどこよりもワンランク上だと思います。
最高のこだわりが一品一品を至福の味わいに仕上げてくれています。
心の底から幸せな時間でした。
ご馳走様でした。
西麻布 最高のこだわりが生み出す鮨の真髄
《平成28年12月》
約１ヶ月前の予約のうえ１名で伺いました。
今年も最高のお鮨と日本酒をたくさんご提供いただき、まささんやスタッフ皆様に大変お世話になりました。
来年も是非よろしくお願い致します。
ご馳走様でした。
《平成28年8月 再訪》
前回来店時に予約のうえ、金曜20:40に１名で再訪しました。
いつもどおりのおまかせで、お腹いっぱいに至極の鮨と日本酒をいただいて合計￥39000。
まささんの最高のこだわりから提供される鮨にただただ感動するばかりでした。
幸せな時間をありがとうございました。またよろしくお願い致します。
ご馳走様でした。
《平成28年7月 再訪》
約1週間前で運良く予約ができ、金曜２１時に１名で伺いました。
この日も最高の鮨と日本酒をお腹いっぱいいただいて、合計￥38000。
まささんの究極の鮨の数々にたくさん幸せをいただきました。
いつもありがとうございます。
ご馳走様でした。
《平成28年3月 再訪》
前回の来店の際に予約させていただき、金曜夜に１名で伺いました。
この日はおまかせに何品かお好みをさせていただいて、美味しい日本酒もグラスで10杯以上飲んで、合計¥41000。
いつもながらまささんの怒涛の品数の美味の鮨に幸福を感じた夜でした。
ご馳走様でした。
《平成28年2月 再訪》
約3週間前の予約のうえ、金曜夜に１名で伺いました。
この日もすべておまかせで、まささんの究極の鮨の数々を美味しい日本酒とともに思う存分堪能させていただき、合計¥34000。
心の底から魚貝の美味しさを味わえて、幸せな夜でした。
今年もよろしくお願いします。
ご馳走様でした。
《平成27年12月 再訪》
約１か月前の予約のうえ、金曜夜に１名で伺いました。
日本酒もすべておまかせ、お腹いっぱい食べて合計\３２０００。
あまり写真は撮らずに、味を心から楽しむことに集中しました。
今年１番お世話になったお鮨屋さんです。
まささんに魚貝の美味しさをあらためて実感させていただきました。
最高の鮨をご馳走様でした。来年も宜しくお願いします。
《平成27年8月 再訪》
約3週間前の予約のうえ、金曜夜に1名で伺いました。
この日もおつまみ、握り合わせて約60品、日本酒グラス約10杯。胃袋もお酒も絶好調だったので思う存分いただいて、合計¥36000。
やっぱりまささんの鮨は最高でした。今夏の新子、新イカ、イクラ、秋刀魚等々、大満足でした。
ご馳走様でした。
《平成27年6月 再訪》
3週間前の電話予約のうえ、金曜夜に1名で伺いました。
この日のおまかせは、おつまみ30品、握り24貫、雲丹ご飯2品(馬糞雲丹、紫雲丹)、巻物2品、お椀1品 合計59品。そして日本酒3合とグラス1杯 合計¥30000。
まささんの究極に美味しい鮨をお腹一杯味わえる幸せに酔いしれた夜でした。
スタッフ皆様のホスピタリティも相変わらず素晴らしく、とても居心地が良かったです。
最高の鮨をご馳走様でした。
《平成27年4月 初訪》
六本木通りと外苑西通りが交わる西麻布交差点の角付近の地下にあるお鮨屋さん。六本木駅又は広尾駅から徒歩約10分ほどの所にあります。
約10日前の電話予約のうえ、土曜日夜に1名で伺いました。10日前の予約で運良く席が取れましたが、本来なら1カ月くらいは見ておいたほうがよさそうです。
20:45の予約でしたが、早めに席が空いた旨のご連絡をいただき、20:30頃に入店。
カウンター席のみの綺麗な内観です。
おまかせ ＋ 日本酒グラス9杯(東一、美丈夫、日高見弥助、飛露喜、雨後の月、日高見超辛口等々) 合計¥28500。
おまかせの内容は、おつまみ35品(海ぶどうとワカメやウニご飯を含む)、握り18貫(かんぴょう巻を含む)、合計53品。
鰹の赤身の漬け握りには山葵ではなくカラシを忍ばせるとか、トリ貝やホッキ貝はワタがついているものが1番美味しいとか、さらには提供する料理の順番等々、まささんのこだわり抜いた鮨の世界にただただ感動しました。特に何が美味しかったとかではなく、提供していただいた全ての料理が美味しかったです。
大将の岡さんをはじめ、スタッフ皆様とても丁寧で、細かいところまで気配りを行き届かせていただきました。大将やスタッフさんのチームワークの良さがお店のいい雰囲気を作り出していて、すごく居心地が良かったです。
日本の鮨の真髄を味わえる最高に美味しいお鮨屋さんに出会えました。
ご馳走様でした。
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H28.12 馬糞雲丹
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H28.12 イクラ
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H28.12 車海老
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H28.12 鱒の介(キングサーモン)
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H28.12 穴子
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H28.12 イワシ
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H28.12 ニシン
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H28.8 イワシ
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H28.8 イワシの焼き
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H28.8 鰹
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H28.8 イクラ これが本当のイクラ(^^)
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H28.8 白イカ
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H28.8 珍味オリンピック まささんの遊び心です(^^)
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H28.8 焼き雲丹
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H28.8 馬糞雲丹
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H28.8 紫雲丹
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H28.8 赤雲丹
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H28.8 秋刀魚
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H28.8 秋刀魚の焼き
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H28.8 新イカ
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H28.8 新子
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H28.8 小肌
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H28.8 のどぐろ
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H28.7 牡蠣の握り
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H28.7 ニシン
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H28.7 新子
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H28.7 雲丹
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H28.7 ミンククジラの赤身と須の子
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H28.7 穴子
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H28.3 馬糞雲丹
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H28.3 コハダ
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H28.3
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H28.3 鰹
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H28.3 クエ
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H28.3 鯛の白子
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H28.3 鱒の介
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H28.3 あん肝
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H28.3 栗蟹
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H28.3 大トロ
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H28.3 春霞
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H28.3 福田
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H28.3 雪の茅舎
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H28.3 美丈夫
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H28.3 あべ
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Ｈ27.6 穴子 タレとツメ
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Ｈ27.6 大トロ
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Ｈ27.6 イワシ
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Ｈ27.6 雲丹炙り握り
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Ｈ27.6 絶品の食材たち
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Ｈ27.6 蛸
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Ｈ27.6 鯛とマコガレイ
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Ｈ27.6 エンガワ
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Ｈ27.6 鳥貝
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Ｈ27.6 鳥貝炙り
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Ｈ27.6 ホッキ貝
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Ｈ27.6 ホッキ貝炙り
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Ｈ27.6 稚鮎
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 ツブ貝
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Ｈ27.6 ツブ貝の炙りと肝
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Ｈ27.6 馬糞雲丹ご飯
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Ｈ27.6 クロムツ握り
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Ｈ27.6 クロムツの焼き
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 鮑のへそ
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Ｈ27.6 蒸し鮑
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 白いおはぎ
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Ｈ27.6 あん肝
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 鯵
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Ｈ27.6 鰹
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Ｈ27.6 鰹の炙り
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 クロムツ 焼き
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 コハダ
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Ｈ27.6 中トロ
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Ｈ27.6 赤身漬け
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 白海老
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Ｈ27.6 カマス
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Ｈ27.6 穴子白焼き
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 紫雲丹ご飯
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 金目鯛炙り握り
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Ｈ27.6 赤貝
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Ｈ27.6 雲丹握り
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 のどぐろ握り
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 かんぴょう巻
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Ｈ27.6 玉
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Ｈ27.6 東洋美人
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Ｈ27.6 東洋美人
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Ｈ27.6 日高見 弥助
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Ｈ27.6
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Ｈ27.6 雨後の月
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Ｈ27.4 穴子
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Ｈ27.4 大トロ 3枚重ね
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Ｈ27.4 ウニご飯 根室の馬糞雲丹
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Ｈ27.4 あん肝
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Ｈ27.4 鯛の白子
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Ｈ27.4 海ぶどうとワカメ
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Ｈ27.4 蛸
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Ｈ27.4 アサリのお吸物
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Ｈ27.4 鯛 一日寝かせた鯛
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Ｈ27.4 赤貝
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 鯖の炙り
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Ｈ27.4 トリ貝 ワタ付き
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 鯛の皮
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Ｈ27.4 ホッキ貝 ワタ付き
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Ｈ27.4 ホッキ貝炙り
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Ｈ27.4 ホタルイカ炙り
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Ｈ27.4 ホタルイカのワタ
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鰆の握り
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ホッキ貝の串
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Ｈ27.4 スミイカ
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 しゃこ
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Ｈ27.4 大目鱒
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Ｈ27.4 鯵 郡上味噌を忍ばせて
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Ｈ27.4 大目鱒 周りを少し炙って
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Ｈ27.4 平貝
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Ｈ27.4 鯵の腹身の干物
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Ｈ27.4 鰹の漬け からしを忍ばせて
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Ｈ27.4 鰹 にんにく醤油漬け
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Ｈ27.4 太刀魚の焼き
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Ｈ27.4 フルーツトマト
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Ｈ27.4 小肌
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Ｈ27.4 中トロ
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Ｈ27.4 赤身漬け 中トロ、大トロ、赤身漬けの順
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 車海老
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Ｈ27.4 蛤
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 穴子の白焼き
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Ｈ27.4 穴子の肝
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Ｈ27.4 のどぐろ
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Ｈ27.4 ゴボウの漬物
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Ｈ27.4
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Ｈ27.4 金目鯛炙り
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Ｈ27.4 赤出汁
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Ｈ27.4 玉
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Ｈ27.4 ムラサキウニほんのり炙り
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Ｈ27.4 かんぴょう巻
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Ｈ27.4 東一
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Ｈ27.4 お茶
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Ｈ27.4 入口
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Ｈ27.8 新子
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Ｈ27.8 新イカ
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Ｈ27.8 秋刀魚
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Ｈ27.8 イクラご飯
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Ｈ27.8 新イカのゲソ炙り
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H27.12 白子
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H27.12 セイコガニ
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H27.12 鯖
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H27.12 金目鯛炙り握り
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H27.12 お歳暮
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H28.2 馬糞雲丹
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H28.2 栗蟹
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H28.2 あん肝
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H28.2 メヌキの肝と胃袋
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H28.2
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H28.2 鰹
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H28.2 コハダ
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H28.2 鱒の介
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H28.2 アオヤギの美味しいとこ握り
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H28.2
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H28.2 カワハギの肝乗せ
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H28.2 穴子
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H28.2
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H28.2 紫雲丹
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Shou Masa
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3499-9178 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布 Ｂ１Ｆ |
| Transportation |
About 12 minutes walk from Hiroo Station About 12 minutes walk from Roppongi Station 1 minute walk from Nishiazabu intersection Bus from Shibuya 816 meters from Roppongi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
No drinks menu |
| PR for restaurants |
For those who want to taste real sushi.
Sushi Takumi Masa, located a 10-minute walk from Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line, is a recommended restaurant for those who are particular about sushi and are looking for a taste that |
令和２年７月、事前の電話予約のうえ、平日の夜20:30に１名で伺いました。
今年の夏もまささんの絶品のお鮨をいただけて光栄でした。
毎回毎回新たな感動を与えてくれるまささんのお鮨と、素晴らしい日本酒の数々、大変な世の中の状況を頑張ってきて良かったと心から思える、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
まささん、スタッフ様方々、本当にありがとうございました。
次回もよろしくお願い致します。
ご馳走様でした。