父の食材が絶品モダンチャイニーズに! : Sion

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Healthy Hot pot and Chinese Cuisine with Shaoxing wine

Sion

(シオン)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.9

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.7
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2021/04Visitation1th

3.9

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.7
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
JPY 4,000~JPY 4,999per head

父の食材が絶品モダンチャイニーズに!


先日、お友達とランチへ♪
とっても素敵な場所だったの^^
そして、味も絶品…!!

一品一品にこだわりがあって、
とても素敵なオーナーさんでした。

何がすごいってさ、、
食材の仕入れ先が…なんと実家のお父さん!
一部の食材だけど、
お父さんが育てたパクチーとか山でとってきた筍とか。
なかなかそんなことできるお店ないよねッ


店内はこんな感じで、
光が入るとても雰囲気の良いお店でした^^


Sion (シオン)
広尾の中華屋さん。
和のテイストを入れたモダンチャイニーズがコンセプトだそうです。

火鍋もあるけど今回はランチコースに。
ランチだと3,800円なのでお得!

コロナ禍で食材は変更になっているそうなので、今日限定のコースかもしれませんがどれも絶品でした♪


まずは1点目。
◾️車海老と筍のフリット香味酢醤油ソース


鹿児島県産の筍
車海老
ズッキーニの天ぷら
香味ポン酢

パクチーは店主の父の手作り。
みょうがが春を感じさせてくれるね!

たけのこは皮の部分ですが、
アルミホイルで包んでオーブンで焼くことで
たけのこ本来の味がしっかり出ています。
海老はパリパリ!
柔らかくて殻まで食べれて美味しかった^^


◾️国産よだれ鶏
国産胸トリ、鎌倉野菜、うずまきビーツ。


夏野菜が可愛らしい〜
鶏肉が柔らかい。さっぱりとした胸肉だけど
旨味があっていいね♪

◾️海老のモチモチクレープ蒸し焼き
海老蒸し餃子。
米粉を使ったクレープ生地になっているそう♪


一品目の天心。
もったりした天心にぷりっぷりの海老。
思いの外柔らかくてふっくらしてたのが新鮮でした!


◾️大根餅

2品目の天心。
もったりとした厚みのある大根餅。
ふっくらとして優しい甘みです。

◾️自家製蜂蜜酒 1ショット/2,000円


こんな感じに漬けられてます。インパクト大!
希少な日本ミツバチの巣を鹿児島県の芋焼酎につけこんだ特別な一杯。
本当に濃厚で、ウイスキーの味がほんのり。
少量でもかなり味わい深いいっぱいです。


◾️豚の角煮酢豚
皮付き豚バラ肉を角煮して酢豚。


中がふっくらのお肉〜


豚肉が本当に柔らかくてほろほろ。
脂の量もちょうど良くて角煮で終わることなく酢豚にすることで、甘酢餡のさっぱり感がいいバランス。

お野菜も食感を残して調理されていて、
素材の味がとても美味しかった!

◾️海老そば
締めは、坦々麺か海老そばから選べて
さっぱりな海老そばにしてみたよ^^
大きな丼で来るのかと思いきや、
可愛らしいこじんまりとした器で。
これなら女子にも食べやすくていいね^^

海老が大きくてぷりっぷり!!
これめっちゃ美味しかった〜

スープは、あっさりとした醤油ベース。
あっさりの中にもコクがあって、美味しい。
麺はちゅるっとしたちぢれ麺!

あとね、キクラゲ。
これもお父さんが作られたんだそうです。
国産のキクラゲて高いんだよね。
肉厚で、コリコリとした食感が最高!!でした。


◾️デザート


蜂蜜
八朔を使ったピール
カシューナッツの自家製ロースト蜂蜜漬け
蜂蜜と豆乳のパンナコッタ
ほうじ茶


一言にデザートといっても、
いろんな種類が楽しめる逸品でした^^
蜂蜜が濃厚でおいしい〜

パンナコッタも濃厚で、
ふわりとした自然な甘さの蜂蜜ソースがいいね♫
たくさん種類があることに、女子はキュンとしちゃうもんだ。笑


シェフは、手作りにこだわりがあり、
無添加、無化調で提供しているんだそうです。

コースを全て味わうと、
このこだわりがなんとなくわかる気がする。
無駄な味がしない、
素材の味が生かされていて、
本当においしいんです。

ここはぜひまたきたいお店だな♪
ごちそうさまでした!

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sion
Categories Chinese、Fire Pot、Beef dishes
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-4501

Reservation Availability

Reservations available

If you cancel your course reservation on the same day, you will generally be charged a 100% cancellation fee. please note that.

Address

東京都港区南青山7-14-6 本間ビル 4F

Transportation

[Train] Approximately 10 minutes walk from Hiroo Station [Exit 4] [Bus] <From Shibuya Station> Toei bus "Gaku 03" bound for JRCS Medical Center, get off at Tokyo Jogakukan-mae, 2 minutes walk <From Ebisu Station> Toei Bus ``Gaku06'' bound for JRCS Medical Center, get off at Tokyo Jogakukan-mae, 2 minutes walk Minato Ward community bus ``Chii Bus'' Aoyama route, get off at ``NCC Medical Center'', 3 minutes walk

661 meters from Hiro o.

Opening hours
  • Mon

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • ■ 営業時間
    【定食ランチ】木〜日
    【コースランチ】前日22時までの予約制 木〜日・祝
Budget

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

Course: 10% charge (lunch 5%), A la carte: 1000 yen charge

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

( Counter: 8 seats, Table: 16 seats, Private room: 8 seats)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people

Semi-private room available

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Wine

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome),Baby strollers accepted

The opening day

2019.12.2

Phone Number

03-6427-6099

Online booking