Restaurant name |
Hagakure(Hagakure)
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Categories | Udon (Wheat noodles)、Izakaya (Tavern)、Curry Udon |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3505-5323 |
Reservation Availability |
Reservations available
予約は夜の会食のみ受け付け(食事のみは不可) |
Address |
東京都港区赤坂3-10-20 第三対翠館ビル B1F |
Transportation |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩2分 70 meters from Akasaka Mitsuke. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
お通し代:なし |
Number of seats |
16 Seats ( カウンター4席+テーブル6×2席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 時間分煙:ランチタイム禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
今回は赤坂見付駅から徒歩2,3分の場所にある”葉隠 (はがくれ)”に行って参りました。
こちらは、隠れ家のように佇む手打ちうどん・関西風うどんのお店です。
こちらのうどんの特徴は、とにかく手打ちうどんならではのコシの利いた麺が美味しかったです。
味付けは比較的さっぱり・しっとりしており、後追いの形でベース音のような濃さの味が響いてきます。
自分の感覚としては、うどんの麺とスープが完全に交わり合い、味が麺に染み込んでいくイメージでしたが、こちらのうどんは、それぞれが主役で、それぞれの魅力が顕著に感じられる、素材を楽しみ・深みのある味わいを楽しめるうどんでした。
また、普通盛りでかなりボリュームもあり、満足度はかなり高いです。
うどんに加えて手ごろな価格でだし巻き卵やポテサラ、キュウリなど、しっかり作りあげられたこだわりのある一品料理もそろっており、締め料理とお酒にお酒のアテに、時間のない中でも、まとめて楽しめるリーズナブルかつコスパの良いお店だと思いました。
総じて大満足のお店でした。
【頂いたメニュー】
・温うどん 山菜 760円
・冷きつね 930円
・だし巻卵 660円