Kanya Hiro
(燗八 寛)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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会員制の和食屋さんで、高 CP の《至高マグロ重》(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanya Hiro
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3588-1288 |
| Reservation availability |
Reservation only |
| Address |
東京都港区赤坂3-9-12 メトロビル 3F |
| Transportation |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩２分 90 meters from Akasaka Mitsuke. |
| Opening hours | |
| Average price |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近くの有料駐車場：赤坂3-1-6ベルビー赤坂30台収容、ほか |
| Space/facilities |
Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Parties over 2.5 hours,Take-out |
| The opening day |
2017.3.31 |
| Remarks |
会員制（来店時に会員になるかお決めください） 会費2年10000円 |
初訪 202401（No.5110）
１．訪店目的
・当日は赤坂見附エリアでのネタ拾いで、ランチのお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：居酒屋、日本料理
・2017年3月31日にオープン
・赤坂見附の雑居ビル3Fにある、会員制の和食屋さん
・ランチは会員でなくても、利用可能
・営業時間 11:30〜13:00（数量限定 20食？）
18:00～23:00（会員制）
・定休日 不定休
・席数 17席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の11:35頃の訪店で、先客2名＆後客6名
・予約客よりも飛び込み客の方が多め
・やや暗めで、隠れ家的な雰囲気
4．接客
・マニュアル通りですが、大将とホール担当が私語しまくり (-_-;)
5．注文品
このお店のランチは曜日によって、提供商品が異なっています。
月曜 煮魚御膳
火曜 寛の海鮮丼
水曜 お野菜御膳
木曜 穴子重 極
金曜 至高マグロ重
■至高マグロ丼 2,000円
お重に関しては、既にセットアップを完了していますので、
揚げ物を揚げて、豚汁と茶碗蒸しを盛り付けて
6～7分で、着盆でありまする～♬
メインである「マグロ丼」は、生本マグロの切り身のじゅうたんの
上に、醤油漬けの卵黄＆山葵がトッピングされており、映えは十分♡♡♡
その下はただのシャリかと思いきや、玉子焼き、イクラ、ネギトロで、
シャリ（赤酢？）には松の実やキュウリが混ぜ込まれている
と言う細やかなお仕事振りであります !(^^)!
揚げ物は、鶏肉のフライとシシトウで彩りも良いですね。
アツアツの美味しい豚汁は、お肉がこれでもかとばかりに
盛り付けられており、そのお姿だけでテンション⇧⇧⇧
食感しっかり目の茶碗蒸し？や煮物も美味しくて、
これに食後のデザート（ガトーショコラ？）と
オーダーが入ってから入れてくれるドリンクが付きますので、
満足度はかなり高いランチかとは思われます (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
※ネギトロ
皮際の脂をスプーンなどでねぎ取る事からネギトロと言われており、
かなりの脂（動物は基本的に皮際に脂をため込むため）が多めですので、
脂の旨味を強く感じる事が出来ます。
ご馳走様でした。