Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uzutan
|
|---|---|
| Categories | Dandan noodles、Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1877 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ランチの電話・ネット予約は受け付けておりません。 |
| Address |
東京都港区赤坂5-5-11 赤坂通り50番ビルB1 |
| Transportation |
3 minutes walk from Akasaka Station 277 meters from Akasaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Phone Number |
03-3584-2116 |
●ラーメン放浪記 Vol.198
2024/4/XX（Lunch）
中華うずまき時代の訪問が最後で、移転後は初訪問になります。
13:15過ぎの訪問で、先客なしの後客2名と空いていました。
以前と違って広々とした店内で、居心地の良い空間です。お箸、紙エプロン、おしぼりをピックアップして、カウンター席へ。
下記を注文しました。
◾️担々麺@1,100円（税込）
※肉団子付き
◾️ルーローハン@250円
※支払いは現金にて
最初に定番の肉団子の提供。
後から提供されたルーローハンのご飯と一緒に美味しくいただきました。フルーティーで甘めの餡が素晴らしく、添えられた紫キャベツもマリネされていて、まるでフルーツのような味わいでした。
メインの担々麺は、胡麻がしっかり効いたクリーミーさもありますが、辛さや痺れもちょうど良く感じられる非常にバランスの良い坦々スープでした。合わせる麺は、中細のやや加水率低めのパツンとした食感で、こちらも美味しいです。
ねぎや青梗菜といったトッピングも良かったですが、中でもスパイスが効いた肉味噌の旨味が際立っていました。
別注のルーローハンは、見た目が想像していたものと違いましたが、一口食べて唸るほど旨味が濃いルーローハンでした。担々麺の肉味噌同様、お肉を独特のスパイス加減で美味しく仕上げる技術が素晴らしいですね。
トータルで高コスパの担々麺でしたので、「希須林」、「たけくま」に続いて、担々麺@赤坂のローテーションに加えたいお店です。
汁なし坦々麺もいただきたいので、必ず再訪します。
なお、柔らかく丁寧な接客が好印象でした。
ご馳走様でした。