Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsukan to
(つかんと)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukan to
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet) |
|
080-8810-4486 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
何人で行っても席作ってくれる |
| Address |
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F |
| Transportation |
東京メトロ銀座線【虎ノ門駅】徒歩４分 241 meters from Toranomon Hills. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ビル共用：有料（割引あり） |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2020.6.11 |
普段熟睡してしまうので、どんな夢を見ていたのかを思い出せないまま目覚めるのですが、最近「ゾンビに襲われて戦う」という夢を見ました。
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夢占いによれば「不安や恐怖と戦っている」そうで、思い当たる節はあります。仕事であれこれと言ってくる人もおりますが、戦わずともスルーするのも大事ですよね。
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スルーと言えばそのまま受けるとダメージが大きいので力を抜いて攻撃をそらすのが基本です。ムーディ勝山さんも「右から来たものを左に受け流すの歌」を歌ってましたね。
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というわけで本日のランチは右から左に読むと #とんかつ となる #つかんと です。 #虎ノ門横丁 が開業した頃は在宅勤務、真っ盛りだったので初訪問です。
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昼過ぎまでの会議でしたので13時過ぎでも空いていて助かります。頼んだのは #カツ丼定食 を #ロースカツ で大盛にして頂きます。
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まずは #コールスロー が出されました。 #トンカツ と言えばキャベツですが、洋風な味わいが出てきて意外な感じですがクリーミーで色々な食感もあってこれはいいですね。
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そして5分もしないうちに味噌汁と #カツ丼 が出て来ました。自分が知っている #かつ丼 とは一線を画すビジュアルです。まずはカツをそのままで頂きます。
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粗めに削られた塩がかかっていて、肉の甘み、そして軽やかなフライの食感とこれだけで完成形と言えます。続いて、ご飯部分ですが #玉子リゾット ですね。
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和風のような洋風のような不思議な #TKG といった印象です。途中 #オリーブオイル をかけて頂いてみたら爽やかな旨味が加わりました。
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#粉チーズ をかけると一気に洋風になりましたが、個人的には素材の良さを味わうのであれば、かけない方がいいかなと思いました。
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なめこと豆腐の味噌汁を飲むと和の感じにも引き戻されましたが、全体を見ると和食だか洋食だかわからない新しい美味しさですね。
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久し振りに感動のある #豚カツ 体験が出来ましたので、近くを通ったらスルーできない店となったことは間違いありません。