TRAN SAM
(トランザム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
コスパよしのランチブッフェ1,200円
❌最近できたであろうお店で、Googleマップでは出てきません。
↑「ダイニングバー トランザム」で登録されていました
お手洗いは見てませんが、開店直後もあって店内は綺麗です。
奥にバーカウンターのある店作りで、広さがあり満席でも窮屈には感じなさそう。
前払い制で現金のみ。テイクアウトもやっていました。
料理はカオマンガイなどのおかず4種類、
カレー3種類＋トムヤンクンでスープ系4種類、
味付けなしのご飯と、カオマンガイ用のだし入りライスの2種類、
デザートはココナッツパンプキンミルク（かぼちゃをココナッツミルクに漬けたもの）でした。
鶏肉が多めで豚肉もありました。牛は見てないです。
12時前後で利用しましたが、補充はこまめにしてくれてました。
似た味付けの料理で揃ってはいますが、
変に不健康な揚げ物出されたり、カピカピになった春巻きが置かれるよりは潔くて好印象です。
飲み物は水とりんごジュース、コーヒー。
常温で置いてあり、別盛りの氷を入れて冷やせるシステム。
入り口の写真は品数とか少し盛ってますが、
どの料理も平均点以上のクオリティで小さなお店のビュッフェと考えるとかなりよいと思います。
知名度が上がって混みだす前にまた来ます。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TRAN SAM（TRAN SAM）
|
|---|---|
| Categories | Thailand cooking |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区赤坂2-12-33 赤坂永楽ビル B1F |
| Transportation |
214 meters from Tameike Sanno. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.5.9 |
赤坂二丁目交番の隣に位置するタイ料理ビュッフェ「トランザム」。
前回からすっかり時間が経ってしまい、約1年ぶりです。
11時40分ごろに入店したのですが、
入口のガラス扉から既に何人もお客さんが見えてビックリ。
その後もひっきりなしにお客が訪れており、すっかり人気店になったようです。
確実に楽しみたいなら12時前に来ることをおすすめします。
現地出身と思しきお店の方は接客に料理の補充にてんてこまいで、気の毒になるほど。
キッチンに行ったタイミングで訪れたお客さんが、店員さんがなかなか表れないので引き返してしまうシーンもあり、
レジのバイトが早急に必要です。
以前と違ってキャッシュレスにも対応したようで、Paypayで1,200円を払って空いている席へ。
ビュッフェのラインナップはこんな感じ。
・サラダ
・タイ風ソーセージ辛口ソース和え※
・カオマンガイ
・野菜炒め
・目玉焼き※
・タイ風鶏煮込みそば（白い平麺と、黄色い中華そばの2種類）※
・鶏肉とナスのグリーンカレー
・じゃがいもと鶏肉のカレー
・ガパオ
・ご飯（通常の白米と、カオマンガイ用の鶏出汁で炊いたご飯の2種類）
・タピオカミルク
※が前回はなかった新しいメニューです。
特にそばが人気で、しばらく麺が品切れになって食べれないほどでした。
（人手不足ゆえか、ほかのお料理も補充は遅めです）
もやしやネギ、その他ラー油やタイ風豆板醤っぽいチリペーストでお好みの味付けができます。
私は香辛料を入れすぎて大変になりました笑
スープは辛くないので、辛いのが苦手な人は香辛料を抜くか減らしましょう。
その他でからかったのはタイ風ソーセージ辛口ソース和えのみ。
これは酸味と辛味が効いていて本場のタイ料理らしさを感じました。
それ以外の料理はかなりマイルドな味付けになっており、
おそらく日本人の舌に合うように改良されていってるのだと思います。
（個人的には酸味と辛味が効いた本場っぽい前の味も好きでしたが）
久しぶりにお腹がはちきれそうになるまで食べこんでしまいました。
料理が変わった他にはお店のレイアウトも違い、
キャッシュレス導入だけでなくLINEでクーポンも配布しているようで、
料理だけでなく繁盛のための努力が随所に見えます。
お料理のレベルの高さで言えばまだまだ伸びしろの多いお店ですが、
開店直後からお邪魔している身として、これからも応援し続けたいと思います。