TRAN SAM
(トランザム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TRAN SAM（TRAN SAM）
|
|---|---|
| Categories | Thailand cooking |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区赤坂2-12-33 赤坂永楽ビル B1F |
| Transportation |
214 meters from Tameike Sanno. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.5.9 |
３月の水曜日、午後のひと時、雲が低く垂れ込める空の下、私は赤坂の地下一階にあるタイ料理のレストランへ伺いました。
この日は、ランチタイムのピークを少し過ぎた13時半。
店内へは、待ち時間なしで入店できました。
店内は、ダーツバーを思わせるようなモダンで洗練された内装で、2人掛けのテーブルが10から15席ほどあり、それらは8割程度の入り具合でした。
この店のユニークな提供形態は、ランチビュッフェスタイルの前金制。
支払いをPayPayで済ませると、私は3枚のお皿を手に料理を選びに行くことになりました。
料理のラインナップは、スパイシー系を中心に、タイの伝統的なメニューから創作料理まで幅広く揃っており、サラダは胡麻、和風、ナンプラードレッシングから選べるという細やかな心配りが感じられました。
私は迷わず胡麻ドレッシングを選び、その濃厚で風味豊かな味わいに舌鼓を打ちました。
料理の中でも特に目を引いたのは、グリーンカレー、チキンのマッサマンカレー、タイ風ラーメン、そしてガパオ。
これらの料理は、スパイスとハーブの絶妙なバランスが生み出す深い味わいと、タイ料理特有の鮮やかな風味が際立っていました。
ドリンクには、タイのお茶、水、そしてコーヒーが用意されており、食後にゆったりとした時間を過ごすのにもぴったりでした。
このランチビュッフェでは、ただ食事を楽しむだけでなく、タイの料理文化を存分に味わうことができました。
各料理は、その原材料の鮮度と質、そして調理方法に至るまで、細心の注意が払われており、それぞれがタイ料理の豊かな伝統と現代的な感性を融合させた作品でした。
特に、グリーンカレーやマッサマンカレーは、辛さとコクの深い味わいが見事に調和しており、タイ料理の魅力を存分に引き出していました。
料理を選ぶ過程自体が一種の楽しみであり、ビュッフェ形式の自由度の高さが、さまざまな味わいを試し、自分の好みに合った組み合わせを見つける喜びを提供してくれました。このレストランは、都会のオアシスとも言うべき場所であり、料理を通じてタイの文化と風土を感じ取ることができる、まさにグルメな旅へと誘ってくれる空間でした。ランチタイムに訪れたこのレストランは、忙しい日常から一時的に解放され、異国情緒あふれる美食の世界へと誘う魅力的な場所であり、訪れるすべての人々に新たな発見と喜びを提供してくれることでしょう。