Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Dam brewery restaurant
(dam brewery restaurant)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Dam brewery restaurant（Dam brewery restaurant）
|
|---|---|
| Categories | Beer Hall、Bar、Dining bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9938 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| Transportation |
Directly connected to Tokyo Metro Hibiya Line “Toranomon Hills” station 31 meters from Toranomon Hills. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
82 Seats （ Standing space available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Couples seats,Counter,Sofa seats,Tachinomi |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2023.10.6 |
| Phone Number |
03-3528-8581 |
海外帰りの友人と素敵なディナーをということで、一度行きたいと思っていたクラフトビールが売りのビアバーを訪問。虎ノ門ヒルズの地下で自家醸造のブルワリーやってるという変わり種で、どんな面白いビールを作られているのか威力偵察的に行って参りました。名前は最後の酒蔵という意味でしょうか？ 気合いの入ったネーミングセンスに惚れ惚れしてしまいます。
とりビーとしてまず、デイリーペーパーというこちらの酒蔵オリジナルのビールを。セゾンというベルギーの日常使いのビールの風味を模したビールで、フルーティながらゴクゴクいけるビール。
次弾装填で名前を失念してしまったのだが、やはり自家醸造のラガービールをチョイス。ラガーだけあって飲みやすいながら、ブラックカルダモンの特徴的なフレーバーが効いてて個性的な味わい。
最後にデイライトというIPA。苦味走っておりながら柑橘系のフレーバーの効いたとても好みのビール。
おつまみには、ギリシャサラダ、フィッシュアンドチップス、ワカモレと軽めのチョイス。
ギリシャサラダはフェタチーズ大盤振る舞いなのが素晴らしい。しょっぱい羊乳チーズと新鮮な野菜がとても合ってます。
フィッシュアンドチップスは、少々変わり種。タラのフライに、付け合わせがフライドポテトではなくガチのポテトチップス。多分自家製で、ライムやらカエンペッパーやらケイジャンスパイスっぽい爽やかな風味が効いてて美味。魚のフライにかけるソースも、定番のモルトビネガーはない代わりに、自家製タルタルやシラチャーマヨソースというピリ辛ソース、イギリス本場のウスターソースに、パクチーソース（醤油にパクチー漬け込んだもの）、色々味変できてとても面白い。
最後にワカモレ。店員さんが材料ワゴンで運んできてその場でぐじゃぐじゃするメキシカンレストランスタイル。パクチー入れて良いですか？ハラペーニョいかがですかと、好みの分かれる具材を入れて良いか一々丁寧に聞いて下さる。全部のっけで注文。トマトやパクチー、ハラペーニョの織りなす複雑な風味が絶妙。メニューに明記されてないですがちゃんとトルティーヤチップス付きでマジありがたや。
駅近で素晴らしいビアバー。ちょくちょく立ち寄らせて頂きます。