Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Sincere(Sincere)
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Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6804-2006 |
Reservation Availability |
Reservations Only
ランチ営業 有り。 別店名「シンシアプラス」での営業となります。 |
Address |
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントB1 |
Transportation |
8 minutes walk from Takeshita Exit of JR Harajuku Station. Walk on the sidewalk with your left hand side after the exit. Continue straight for about 5 minutes, passing Belle Epoque Beauty College on your left, go right then left at the intersection at the end of the road like a crank, and continue straight heading north. Continue straight down the path for about 170m, and you will find our store on the first basement floor on your left. (It is the building with ivy at the entrance.) 3 minutes walk from Exit 3 of Kitasando Station on the Fukutoshin Line. Continue on the right hand side above ground, turn right at the first intersection where Subway is at the corner, and continue straight until you reach the end of the road. Turn left at the end of the road, and continue for about 120m, and you will find our store on the first basement floor on the right hand side. (It is the building with ivy at the entrance.) 236 meters from Kita Sando. |
Opening hours |
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Budget |
¥15,000~¥19,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Table money/charge |
10% |
Number of seats |
18 Seats ( table seat) |
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Private dining rooms |
not allowed 18:00~22:30 |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Sofa seats,Outdoor/terrace seating |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Food |
Particular about fish,English menu available |
Occasion |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
With children |
Reservations are accepted for children aged 12 and over. |
Dress code |
Casual formal. Men are not permitted to wear tank tops, shorts, or beach sandals. |
The opening day |
2016.4.12 |
渋谷バカール時代には、渋谷で天下を取った石井シェフがシンシアを北参道でオープンして早数年。
身の丈に合うお店ではないと思い、なかなか行けていませんでしたが自分に許可できるくらいには20代を走り抜けてこれたかなと思って今回ようやく訪問出来ました。
Cutipool、sghrなど好きなブランドのカトラリーや食器に囲まれて食す時間も最高。
頂いたメニューは下記の通り。
ドリンク
・ハーフペアリング
・ミネラルウォーター
アミューズ
・雲丹トマトムース
・パテアンクルート
・つぶ貝のクロケット
・ブーダンノワールの小さな前菜
・柚子とフォアグラのキャンディ
・5つの味のトマト
・栗のチュイール
パン
・ブリオッシュ
・カンパーニュ
冷菜
・毛蟹たっぷりのパフェ
温菜
・白子のムニエル
メイン(魚)
・正真正銘の鯛焼き
メイン(肉)
・仙台牛
メイン(米)
・ストウブ(なかやま牛のタルタル)
・ストウブ(鴨の炭焼きと九条葱トリュフ)
デザート
・洋梨とピスタチオのアイス
・和風モンブラン
小菓子
・3種(チョコ、シュークリーム、マカデミアナッツ)
・ハーブティー
もはや私の文章力でシンシアを語るのは恐れ多いというか、その巧みすぎる料理の技術を私レベルで表現し、伝えるなんておこがましいのです。
ただ間違いなく言いたいのは、これまで行ったフレンチの中でも最高のコースだったということ。
スペシャリテとしてお店のシンボルになっている鯛焼きや本当に目にも舌にも嗅覚にも楽しいアミューズの数々。
最も好きなフレンチメニューの一つである前菜で魚介たっぷりのコンソメジュレパフェ。
パンまで抜かり無い、お土産にマドレーヌと大好きだったブリオッシュも用意してくれる。
なんだか自分をひとランク上の階段に登らせてくれたそんなお店でした。
総括すると、文句の一つもない素晴らしいお店でした。
出逢えて良かったです。
本当にご馳走さまでした。