Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kitajimatei
(北島亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kitajimatei（Kitajimatei）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3355-6667 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区四谷三栄町15-2 ＪＨＣビル 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from JR Chuo Line, Tokyo Metro Namboku Line [Yotsuya Station] 6 minutes walk from Tokyo Metro Marunouchi Line [Yotsuya Station] 413 meters from Yotsuya. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| Table money/charge |
サービス料10％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Paid parking available on Sanei-dori Street |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Remarks |
FAX: 03-3355-6667 |
異動になろうがなるまいが、このタイミングまでは大丈夫だろうというところで予約をし、訪れたのは〈北島亭〉。〈七條〉や〈大石〉などの名店のシェフが修行してきたレジェンドのお店。
2月からやたらフレンチに行きまくった最後に区切りとして選んだのだが、本当に区切りになってしまった。
3品 or 4品のプリフィクスのみ。選んでいると、北島シェフがお越しになってパックに入れたラムを見せて「おすすめ！」と一言。いや、そこまで言われたら、肉料理のメインはキマリ。
〈黒毛和牛のタルタルステーキ〉、〈仏産ホワイトアスパラガスのオランデーズソース アサリ添えコリアンダーの香り〉、〈北海道産サクラマスのソテー 春キャベツ添え〉、〈仏ピレネー産仔羊肩肉のまるごとロースト グランメール風〉の4品で構築。アミューズにぼたんえびのビスク、タルトフランベがつく。
ワインは、牛肉のタルタルにマルサネを持ってきた時点で信頼して任せる方針に変更。びっくりするような奇抜なペアリングは無かったけれど、全部真っ当においしかった。
総てポーションがしっかりあって、仔羊は一人で頼んだこともあってやたらデカい。本来２人以上で取ってシェアするべきものだったらしい。ま、全部美味しくいただけたんでよし。
小細工をせず、濃い口で骨太、脂も油も塩もハッキリ使う、豪快無比なフレンチ。どれもしっかり分量があってしっかり王道で、当然のようにしっかり美味しいから、フランスの王道ワインがバッチリ仕事をしてくれる。
お勘定まで含めて真っ当な仕上がり。というか、むしろ安いくらいなんじゃ。仔羊が特別料金のものだったので上にフレたけれど、普通に行けば30,000円いかないはず。それでこのクオリティ、信じがたい。
ここまで豪快に捻じ伏せて来るスタイルのフレンチに、長々とコメントを書くのも無粋。いやはや。東京を去る前、最後のいい思い出になった。また来る日まで、シェフにはお元気で豪快に料理を作っていてほしいものだ。
＜いただいたワイン＞
・Champagne, Gosset, Extra-Brut, NV
・Bourgogne, Louis Jadot, Marsannay, 2015
・Bordeaux, Chateau Fourcas Hosten, 2020
・Bougogne, Joseph Drouhin, Saint-Romain, 2020
・Bordeaux, Fronsac, Chateau Les Trois Croix, Patrick Leon, 2011