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Gyouza Sakaba
(餃子酒場)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyouza Sakaba
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dumplings、Sichuan Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3354-3008 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区四谷1-19 アーバン四谷ビル B1F～1F |
| Transportation |
2 minutes walk from Yotsuya Station on the JR Chuo Line, Tokyo Metro Marunouchi Line and Namboku Line 289 meters from Yotsuya. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ 1F: 3 seats at counter/13 seats at table, B1: 4+4 seats at counter/26 seats at table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed The four tables on the basement floor are semi-private. |
| Private use |
OK For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot within 3 minutes on foot. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Sofa seats,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Remarks |
FAX: 03-3354-3008 |
| PR for restaurants |
2 minutes walk from JR/Subway Yotsuya Station Exit 2
[Gyoza / Dumpling] Crisply grilled! Juicy meat! [chicken dish] Enjoy the taste of our specially made chicken wings marinated in our sweet and spicy sauce and fried until crispy. Eat deliciously and be |
JR四ツ谷駅から新宿方面に展開しているしんみち通りを突き当りまで行った左の角にある餃子居酒屋。
四ツ谷口からは徒歩3～4分のところにあります。平日のランチをいただくために訪問です。
この日は少々早く12時ちょうどくらいの入店です。
外からはわかりませんでしたが、実はこの店、地下があり、地下に通されました。
地下1階のフロアは意外なほど広く、そのうちのカウンター席に座りました。
メニューを眺めベーシックな「手作り焼き餃子6コ定食」（税込740円）をオーダー。
・手作り焼き餃子6コ定食
餃子を焼くのに時間がかかるのか10分待って提供されました。
餃子のお皿の他、ご飯、スープ、小鉢が2つ、杏仁豆腐、という構成です。
餃子はもちろん6個ですが、1個ずつはそれほど大きくはありません。
餃子を早速何もつけずに食べてみると、、噛むと肉汁が溢れる感じがあり、野菜の味が
全面に出てきますね。味付けは全く濃くなく、2個目以降は酢醤油＋ラー油のタレにつけて
いただきました。餃子の皮はパリパリではなくちょっとしっとりで中厚って感じの厚さ。
それほどのモチっと感はありませんが、悪くありませんね。
やはり何より餃子の餡がかなり優しい味って言う印象です。
ニンニクがっつり系も悪くありませんが、こういうのもなかなかよいです。
個人的にはもう少しパリっと感があった方が好みですが。
そして、付属品の小鉢は1つはもやしナムルに他の野菜も入ったもの、もう1つは
鶏ハムのような鶏肉。こちらは八角の効いたタレが付いていてかなり癖がありますね。
両方可もなく不可もなくって感じでした。
見た目と違ったのはスープ。お椀に入っていたので味噌汁かと思ったらドロッとした感じの
玉子スープでした。こちらは玉ねぎとわかめが入っていて結構ペッパー系の味が強かったです。
ご飯は居酒屋品質より上等なまずまずなご飯で、見た目以上に量がありました。
小さめの茶碗に見えましたが、かなり底も深く量が入るものだったようで。
完食したら結構お腹いっぱいでした（笑）
メニューを見ると、どれにも＋160円で餃子3個か半炒飯を追加できるとのこと。
そういう組み合わせもいいなぁと思いましたが、謎なのは、餃子6個定食が740円なのに
餃子9個定食は900円ではなく910円ってこと。10円の差ですが、餃子6個定食に
追加で3個注文した方が10円安いのは何か理由があるのかな？と妙なところが
気になってしまいました（爆）
それと、私が座ったカウンター席の真ん前に何段にも灰皿が並んでいたので、多分、
ランチタイムでも煙草が吸えるんじゃないかと想像します。
今回はたまたま吸っている人がいなかっただけってことじゃなかろうかと。
というのも途中でおねーさんがそこに灰皿を積み足したので、どこかで使ったものでは
なかろうかと。。。ってことは私は再訪はないなぁ、ということですが（笑）
会計は1階ですが、ランチでもPayPayが使えるのでPayPayで支払いました。
ご馳走様でした。