Sapporo Jukusei Miso Ramen Takumi Kami
(札幌熟成味噌らーめん 匠神)- Nearest station：
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甘い白味噌の素直な札幌味噌ラーメン
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味玉味噌ラーメン 890円 2023年12月1日
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味玉味噌ラーメン 890円 2023年12月1日
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「味噌ラーメン」のスープ 2023年12月1日
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「味噌ラーメン」の麺 2023年12月1日
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「味玉味噌ラーメン」の具 2023年12月1日
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「味玉味噌ラーメン」の七味唐辛子を投入 2023年12月1日
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「味玉味噌ラーメン」を完食！ドンブリの底には「感謝」の文字。 2023年12月1日
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卓上調味料 2023年12月1日
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メニュー 1/4 2023年12月1日
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メニュー 2/4 2023年12月1日
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メニュー 3/4 2023年12月1日
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メニュー 4/4 2023年12月1日
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担々麺メニュー 2023年12月1日
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セットメニュー 2023年12月1日
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店舗入口看板 2023年12月1日
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sapporo Jukusei Miso Ramen Takumi Kami
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都新宿区四谷1-8-5 小川ビル 1F |
| Transportation |
JR中央線、東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩３分 223 meters from Yotsuya. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ 4名テーブルが4卓、カウンター3席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2021.12.6 |
飲んだ後のシメです。
金曜20時52分に1名で訪問。店内のお客さんは数名程度。すぐに入れました。
「味玉味噌ラーメン 890円」を注文。
料理が出るまで8分ほど。
スープは白味噌ベース。麺は、中太縮れ麺。もやし、少量のキャベツが炒められています。いい感じ。それ以外の具は、炙ったチャーシュー、ニンジン、味玉。
全体的に、「素直な札幌味噌ラーメン」という印象。スープは、白味噌の甘味も感じます。こういうラーメンは、今は貴重かもしれないですね。
後半は七味唐辛子で味変。ドバドバ入れられる容器に入っていました。これ、ちょっと嬉しい。そしてこの七味、ただ辛いだけではなく、旨みも感じます。通常の七味よりも赤唐辛子が多めだったかな。
この店、家の近くにあればなぁ。
スープまで完食。ドンブリの底には、「感謝」の文字とともに、ひらがなで店舗名が書かれていました。「匠神」は「しょうじん」と読むのですね。
クレジットカードが使えるようだったので、お言葉に甘えて今回はクレジットカード決済 (JCB) にしました。
ごちそうさまでした。