さっぱりとした汁と細くしなやかな蕎麦 : Asano ya

四谷三丁目駅から信濃町方面に歩いた場所にある浅野屋というお蕎麦屋さんに行きました。

入口から想像するよりもずっと広い店内。奥にはかなり広いスペースがあり、さらにさらに奥には座敷席もあるようでした。
13時20分の入店で3割くらいの客入りでした。

店員さんが皆さんものすごく優しい方ばかりなのが印象的でした。
まるで親戚の家に来たみたいな錯覚に陥りました。親戚が100%そうだとは限りませんが。

コロナ対策にはとても気を配られているようで、使ってはいけない椅子に印があります。
どういった対策に効果があるのか正直よくわかりませんが、一事が万事で他のこともちゃんとしてそう、、、という安心感がもてます。

蕎麦だけでなく、うどんもあるスタイル。かけは620円。大盛りは170円増し。
大衆的なお蕎麦屋さんより、ほんのちょっとだけ＋αしてあるくらいの価格帯。

別途おすすめメニューがあり、一番上にはカレー南蛮が掲載されています。
店内にカレーのいい匂いが広がっていたのはこのためか。カレー南蛮が筆頭メニューのようです。

■玉子とじ（750円）＋大盛り（170円）

カレー南蛮が大変気になりましたが、蕎麦ベンチマークメニューの玉子とじ蕎麦にしました。
馬鹿だから大盛りにもしてしまいました。

大盛りはなかなか量が増えるようで、大きな器で豪快に登場。

具は玉子は当然として、海苔、ワカメ、ナルト。
全体として堂々たる風格です。かなりの美味しそうオーラを出しています。この玉子とじ蕎麦は美味しいに決まっている。

玉子は完熟タイプ。そして大変ふわふわ仕上げ。
少しとろっとしたニュアンスがある方が好きですが、こういった超ふわふわ型も嫌いじゃないです。いや好きです。

汁は塩気控えめで味全体としては薄め。甘さがほんのりあります。
出汁がすごく効いていて、大変美味しい蕎麦汁です。

蕎麦はすごくフレッシュな感じ。聞けば打ち立ての回だったそうです。
すごく細いのも特徴の1つで、また少しだけ緑がかっているのはライトのせいでしょうか。
優しい汁と細くてしなやかな蕎麦が相性最高です。

大盛り170円増しで、ボリュームも申し分ありません。

ものすごく美味しい玉子とじ蕎麦でした。

会計は入口のこちらで。とても風情があります。

今度はカレー南蛮を是非食べてみたいです。
ただカレー南蛮となると、うどんの方が合うだろうか。。。でも最初はやはりお蕎麦屋さんなので蕎麦にしようかと思います。

必ずまた来たいお蕎麦屋さんです。
なお、お昼は15時まで営業しているそうです。

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【オーダー】
玉子とじ　750円
大盛り　170円

■おつまみメニュー