An An Gyouzabou
(安安餃子房 )- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
An An Gyouzabou
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3221-4866 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区九段南4-3-8 九段大島ビル 1F |
| Transportation |
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩２分 164 meters from Ichigaya. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くのコイン・パーキング：九段南3-4-9に3台収容、ほか |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
FAX：03-3221-4866 |
市ヶ谷駅近くの中華料理屋さんです。13:15頃の訪問で7割程度の入り、その後もちらほらと来客ありました。
スープにこだわりがあると言う塩とんこつラーメンをランチサービスの大盛りで。餃子房と言うことで試しにセット(+150円で3個)も。
5.6分程度で到着。餃子はある程度見込み焼きなのかしら？
まずはスープ。豚骨スープにモンゴル岩塩を合わせたものだそうですが、ウリだと謳うだけあってしっかりした豚骨の旨味があります。その上で変なしつこさもなく、美味しいスープだと思います☆
塩気はそこまで強くはないように思えましたが、食べ進めていくうちにわりと感じてきたので温度が下がるとより顕著になるかもしれません。
麺は細麺か中太麺が選べ、希望がなければお店のオススメで作るとのこと。よく出るのはどちらですかとお伺いしたところ、塩なら細麺との回答だったので素直にソチラで(^^)
啜り心地も悪くない麺ですが、結構伸びるのが早く感じたので(かつ大盛りはしっかり2玉ある感じだった)可能かどうかは確認してませんが固め申請もありかと思います☆
具材は特筆するところはなし。チャーシューはやや味が抜けたように感じたり、豚骨だから紅生姜かもしれないけど塩とんこつだとそんなに合う感じでもないかな(卓上にあってちょっと試せるくらいで良かった)。
餃子は気持ち小ぶりでニンニクは不使用(?)かな。肉よりはやや野菜よりの餃子で、食べやすいけど物足りないとかはないです(^ ^)150円で付けられるならいいと思います。
総じてスープに拘りを感じるも他はもう少し良さを感じられると良いなぁ・・・でした。黒胡麻坦々麺を中太麺とかならまた違うかもしれないので次回はそれにしようかな*\(^o^)/*